1、1食材土豆1个，辣椒半个，红干椒2个，盐适量，鸡精适量，花椒粒1小撮，食用油适量2土豆去皮后洗净切薄片3把土豆片码放在一起，切成丝4冲洗干净放入清水中5将辣椒切成丝6红干椒切小段7；首先要准备葱，姜，大蒜，花椒粉，盐，鸡精，醋，酱油，蚝油这几种调料也都是家常必备的，所以大家在烹饪的时候也不需要额外去购买一些调料一辣椒炒土豆丝需要的调料辣椒炒土豆丝也是一种比较常见的菜肴，加很多小饭馆；3大葱洗净切成葱花，大蒜切成蒜片，干辣椒切成小段备用4炒锅烧热倒入适量的食用油，放入数粒花椒，小火慢慢炸出香味，然后把葱花蒜片干辣椒段，放进去煸炒出香味5把土豆丝从水里捞出来放进锅里，水分不用。
2、1土豆擦丝，青椒切丝过水洗一下，土豆淀粉比较多，洗完泡在清水里我用的是不辣的青椒，有喜欢辣的朋友也可以加两个尖椒出味2锅内入油，大火3油热后下入控干水的青椒土豆丝，快速翻炒 4待土豆丝变软；制作步骤 1将土豆去皮切丝，将青椒去把，去籽，去筋，切丝，将葱切成 葱花2将盐，少许白醋，少许料酒，少许高汤，调成汁备用3将青椒丝用油煸一下4锅中放入底油，葱花煸香，放入青椒土豆丝煸炒，放入调；辣炒土豆做法一，材料 土豆500克，尖椒葱花蒜茸干辣椒丝米醋盐味精花生油花椒油各适量 做法 1将土豆去皮切成粗细均匀的丝，尖椒切丝2将土豆丝下入开水锅中焯至断生3锅烧热油，下葱花蒜茸；1将土豆去皮切丝，将切好的土豆丝放入水中浸泡，以免土豆中多酚类物质与氧气氧化变色2将青椒去籽，切丝3烧一锅水，水开放少许色拉油盐，和切好的土豆丝飞水至7成熟倒出沥水备用4锅中留底油，中油温；1材料土豆2个，青椒1个，盐味精醋植物油2土豆去皮切丝，淘洗数遍后用清水浸泡3青椒去籽切丝，大蒜切片4植物油烧热，放入土豆丝和蒜片，翻炒5加入适量醋，土豆丝快熟时放入青椒丝6翻炒。
3、青椒土豆丝 1 准备材料土豆和青椒2 土豆去皮，擦细丝3 土豆丝泡水，防止氧化，除去淀粉，以防粘锅4 青椒切细丝，葱姜切丝，备用5 锅中放油，油热后，放入葱姜丝炒出香味6 放入土豆丝翻炒7 放；土豆丝是我们日常生活里最常见的了，几乎人人都吃过土豆丝，但是在家里有人在做土豆丝的时候就做不出来那种好吃的味道，但实际上做土豆丝没有那么难，只要我们掌握了几个方法就很容易了，就也可以做出美味的炒土豆丝，在家里也可以很容易的；青辣椒炒土豆丝的做法 1准备好食材，先把土豆刨去皮，用刀切成细丝2把擦好的土豆丝放入清水中，冲洗两三次，把土豆丝表面的淀粉冲去 3把青辣椒清洗干净，再去蒂去籽，也切成细丝，同时把大蒜也去皮切切备用 4；3锅中放入底油，葱花煸香，放入青椒土豆丝煸炒，放入调好的料汁继续煸炒，待锅中料汁包裹住原料时即可，淋少许麻油装盘做法二 食材准备 主料土豆一个，甜椒一个调料 油盐味精各适量制作方法 1将；1食橇土豆2个青椒2只食用油适量盐适量鸡精适量2首先将土豆去皮洗净切薄切丝，放入凉水冲洗干净3其次热锅倒油，加入花椒红辣椒爆香，放入土豆丝翻炒至透明4最后加入青椒丝，适量盐，鸡精，中火翻；1土豆清洗干净，刮去皮，先切片，再切成细丝泡在水里，防止变黑2青椒清洗干净，切成丝姜切片浸泡的土豆丝冲洗一下，沥干水分备用3干净锅开中大火烧热，倒入玉米油，下姜片，略炸几秒4先倒入青椒，翻炒；1准备好需要的食材 2先将土豆清洗干净，去掉皮之后切成粗细均匀的土豆丝，放入清水中清洗几遍，去除土豆多余的淀粉，清洗好放在清水中浸泡备用 洗净的香葱切成葱段，大蒜子拍散切成蒜末，小米椒切成节备用 3起锅烧。
4、家常版青椒炒土豆丝的做法食材土豆青椒大蒜食盐味精食用油1用清水将土豆表面的泥冲洗干净，洗净之后再用削皮器把土豆皮削掉就好了2把削好皮的土豆放到案板上，取出菜刀将土豆切成土豆丝切的土豆丝。
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