1先把牛大骨棒敲碎，冷水下锅，小火熬制，大概四小时制成高汤，这样熬制的高清具有牛骨髓独有的浓香味，口感极佳2再做丸子，绝不是把牛肉剁碎了捏成团那么简单回民是很讲究，也是他们的绝活，用新鲜牛肉做料。
盐，胡椒粉 葱末 加冻豆腐蘑菇牛肉片 丸子凉粉菠菜 粉条放入碗底 倒入有粉条的碗里撒上香菜末 味道鲜美香郁，汤味浓厚，丸子嫩香 牛肉丸子得小火慢慢炸 那汤用牛肉汤最好 喜欢吃辣椒的可以加辣椒油。
7丸子下锅之后要煮一会时间，使之煮熟 8再把切好的冬瓜片放入汤中 9大概煮个78分钟就可以了，一锅冬瓜丸子汤就好了。
炒锅热油爆香葱花倒入温水炝锅，用勺子在虎口挤出肉丸子放入锅中将芹菜切碎放入锅中调入盐煮大概10分钟肉丸子熟透即可，倒入香油吃的时候放入胡椒粉和紫菜猪肉丸子汤的成品图 肉丸子汤的制作方法3 肉丸子汤的做法。
1做丸子的料，忘了拍豆腐了菠菜已经切得很细了，汁用完就剩下了旁边的小盘子里放着香菜韭菜大蒜2将土豆和胡萝卜切成小块，然后放入搅拌机中粉碎3把土豆泥胡萝卜和菠菜放在一起均匀或适当地混合 4。
成分详情土豆胡萝卜菠菜豆腐韭菜香菜大蒜大白菜盐食用油香油1做丸子的料，忘了拍豆腐了菠菜已经切得很细了，汁用完就剩下了旁边的小盘子里放着香菜韭菜大蒜2将土豆和胡萝卜切成小块。
二肉丸子汤做法步骤1备好材料，猪里脊肉剁成肉馅，并加入食盐1茶匙，生抽1汤匙，老抽12汤匙，白胡椒少许，十三香少许，淀粉1茶匙调味 2一手托盆，一手在盆里面上下的来回推拿肉馅，并在过程中分次加入蛋清，一直。
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