原料芹菜300克 熏干1块 盐1茶匙5克干辣椒6颗 做法1将芹菜的叶子摘去，将头部切掉清洗干净后切成4厘米长的斜段2熏干先切成半厘米厚的大片，在改刀成13的小块3锅烧热后倒入油，待油5成。
一放在太阳底下晒肯定会晒黄的二芹菜是一种风味独特的蔬菜而且芹菜有很好的清肝利水的作用，经常食用可以刺激身体排毒，有很好的排毒减肥的作用选购时应注意看外表选购芹菜时，梗不宜太长，20厘米～30厘米为。
1香干洗干净切丝待用2芹菜叶子去掉，切段洗干净3锅中烧水，水烧开加点盐和点油把芹菜倒入锅中焯水，水开后就可以捞出来了这样焯水使芹菜颜色比较漂亮而且都提出蔬菜里的鲜度4锅中底油，放葱花，姜片爆。
用料材料干丝芹菜蒜做法1干丝洗净，芹菜洗净切小段2油烧热，放蒜末3下芹菜和干丝快炒，放盐4出锅。
1准备用料芹菜香干胡萝卜盐鸡粉2把香干洗干净，然后切成粗条状备用即可 3芹菜洗净，切成寸段胡萝卜切成条4油锅烧热，放干辣椒蒜末炝锅5爆出香味，芹菜胡萝卜入锅，迅速翻炒6倒入。
芹菜香干是一道很受欢迎的传统家常小菜，南北都喜欢，营养丰富，老少皆宜，而且做法简单，一道很不错的快手小炒在做这道菜时，通常会把芹菜和香干先焯一下水再炒制，多加这一步，有以下几方面的原因1通过焯水，可以。
1先将姜蒜剁成末，干辣椒切段，葱切成细末状，准备好番茄沙司酸辣酱2将干虾用水加料酒浸泡，如果能浸泡时间长点就最好，有利干虾发透，时间紧的话，浸泡也不要少于两个小时清理浸泡好的干虾，去须去头。
八芹菜香干炒肉食材西芹适量香干4片瘦肉适量姜适量蒜适量油适量盐少许生抽适量豆瓣酱适量鸡粉少许做法1将芹菜，香干，瘦肉洗净切好，姜蒜切好2坐锅热油，放入姜蒜爆香，倒入瘦肉煸炒3炒至瘦肉变色倒入。
1准备食材芹菜适量香干适量蒜适量红辣椒适量将芹菜去叶切成段香干切条蒜切片红辣椒切段备用锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜片和红辣椒煸炒出香味2将芹菜放入锅中煸炒1到2分钟将香干放入。
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