1纸箱保存法 准备一个干净的大纸箱和几张报纸，首先摘去大葱表面的枯叶烂叶，放到阳光下晾晒，晾干大葱表面多余的水分，这样有助于延长其存放的时间拿出准备好的报纸，将大葱的根部结实的包裹起来，报纸作为经济实惠的。
说明大葱已经烂心了，这样的大葱是受热了的大葱是不能长时间保存的，而且吃起来还会有一股烂葱味，口感会很差，所以在购买之前不要光看葱白外面的颜色，一定要去捏一下，才能够确定里面到底有没有坏心。
1大葱应该放在纸箱里保存，注意在存放之前，把大葱晾晒干，然后把葱头朝下放入纸箱里，放入阴凉通风处这个保存方法很简单，只要准备一些纸箱就行了纸箱能防止潮湿，只要大葱保持干燥，气温下降就不会把大葱冻坏，这样即便。
1架藏法 在露天或棚室内，用木杆或钢材搭成贮藏架将采收晾干的大葱捆成7～10千克的捆，依次堆放在架上，中间留出空隙通风透气，以防腐烂露天架藏，应用塑料薄膜覆盖防雨霄贮藏期间定期开捆检查，及时剔除发热。
1室温保存保质期约1个月，保持土壤附着状态长葱在收获后仍保持附着在土壤上，用报纸盖住，并直立存放在阴凉处另外，将长葱放在田间一角并用土壤覆盖，或者将白色部分埋在土壤中，可以长期保存2冷藏库保质。
第一种办法大葱收获后在天气好的时候将大葱在院子里晾晒二三天，目的就是蒸发一下大葱表面的水气，这样更利于保存，晾晒完后将大葱根据大小个分开，母亲一般是5个大葱一捆捆绑起来，然后头朝下继续放在太阳底下晾晒，到天气。
把大葱干皮和叶片都除掉，并把小葱切割成3段葱根，葱茎，葱叶随后，各自放进3个薄膜袋中，将葱根和葱茎放在冰箱冷冻保存，将葱叶放入冷藏储存，什么时候用就直接在冰箱里面取下就行了能够储存6个月都不烂，等吃。
1把大葱干皮，和叶子都去掉，然后把大葱切成3段葱白，葱茎，葱叶然后，分别装进3个保鲜袋中，将葱白和葱茎放在冰箱冷冻保存，将葱叶放进保鲜保存，什么时候用就直接在冰箱内取出就可以了可以保存6个月都不坏，等。
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