1、白玉米煮熟后变黄的原因1这种玉米是颜色较淡的黄玉米而非白玉米，煮熟后颜色加深显现出黄色2培育的杂交玉米，是黄白玉米的杂交品种，含有少量的叶黄素和玉米黄质，也会呈现黄色3玉米中所蕴含的叶黄素玉米黄质。

2、一是这种玉米是颜色较淡的黄玉米而非白玉米，煮熟后颜色加深显现出黄色二是可能是扬了花的玉米，贡黄白玉米种类之间串了门，这种玉米中含有少量的叶黄素和玉米黄质，煮熟后也有呈现出一点黄色玉米的功效 1健脾益胃。

3、玉米煮后变黄有两个原因1玉米本身就是一种颜色较淡的黄玉米而非白玉米，煮熟后颜色加深呈现黄色2农民将白玉米与黄玉米混合种植，致使生长过程中黄白玉米“串门”，形成一种玉米新品种这种玉米含有少量的。

4、如果白色的玉米煮熟后变黄，有以下几种可能一是这种玉米是颜色较淡的黄玉米而非白玉米，煮熟后颜色加深显现出黄色二是可能是扬了花的玉米，贡黄白玉米种类之间串了门，这种玉米中含有少量的叶黄素和玉米黄质，煮熟后。

5、白玉米煮后变成了黄色的有以下几种可能一是这种玉米是颜色较淡的黄玉米而非白玉米，煮熟后颜色加深显现出黄色二是可能是扬了花的玉米，贡黄白玉米种类之间串了门，这种玉米中含有少量的叶黄素和玉米黄质，煮熟后也有呈现。

6、把玉米煮出来变成黄玉米是因为白玉米煮过高温加热之后，他的色素发生了变化，变成黄玉米是非常正常的。

7、回答白玉米是比较受欢迎的一种新产品，新品种白玉米经过煮熟之后，由于高温氧化会烧毁变黄一点点，这是正常的。

8、1因为虽然是属于白色玉米，但是它里面的主要成分也是属于碳水化合物，在加热以后会出现颜色变化是正常反应2可能是是这种玉米是颜色较淡的黄玉米而非白玉米，煮熟后颜色加深显现出黄色，煮熟后颜色加深显现出黄色3可能。

9、1虽属于白色玉米，但主要成分也属于碳水化合物，故在加热后出现颜色变化 2玉米是颜色较淡的黄玉米而非白玉米，煮熟颜色加深显现出黄色 3可能是扬花玉米，黄白玉米种类串门，这种玉米中含有少量叶黄素和玉米。

10、白玉米一煮成黄色了怎么回事？ #xE768 我来答 2个回答 #热议# 有哪些跨界“双奥”的运动员？甄皖衲6V 20200602 · TA获得超过551个赞 知道答主 回答量2571 采纳率25% 帮助的人216万 我也去答题访问个人页 关注。

11、如果白色的玉米煮熟后变黄，可能是这种玉米是颜色较淡的黄玉米而非白玉米，煮熟后颜色加深显现出黄色也可能是扬了花的玉米，贡黄白玉米种类之间串了门，这种玉米中含有少量的叶黄素和玉米黄质，煮熟后也有呈现出一点黄色。

12、不新鲜或者变质了 白色的玉米煮熟了也是白色，根本不会变色 吃着挺弹牙爽口，黏黏的口感 你买的太次了，中不中毒不敢妄加评判 请及时采纳。

13、一般煮玉米煮熟了有两种黄，一种是淡黄色，一种是金黄色的，淡黄色的是泡在水里面煮出来的，而金黄色的是在上面没有接触水的，只是高温的蒸汽蒸熟的。

14、一是这种玉米是颜色较淡的黄玉米而非白玉米，煮熟后颜色加深显现出黄色二是可能是扬了花的玉米，贡黄白玉米种类之间串了门，这种玉米中含有少量的叶黄素和玉米黄质，煮熟后也有呈现出一点黄色。

15、能吃，玉米的种类不一样吧，北戴河那边的苞米也就是咱们的玉米都是煮熟之后为黄色。

16、能吃的，我也碰到过这种情况，有时候在煮的时候，玉米露出水面，就会出现这种情况，没问题的，除了颜色有变化，不影响食用，放心吧。