1、不可以，对身体不好，不光致癌，还会可能食物中毒望采纳；这样 为了健康着想 您尽量还是不要吃得好 再腌一点也没关系 下列是方法 1先把买回来的香椿芽摘洗干净2放入水中浸泡10分钟3控干水分4放到盖垫上晾干5取一个干净盆，放入一层香椿芽6撒上一层盐；不过为了能保存时间长一些，那个时候腌香椿会撒很多盐，香椿腌透以后味道特别咸，彻底成了咸菜，而且不再新鲜现在家家户户有了冰箱，其实有更好的保存方法，香椿下来的时候保存下来，到冬天过年的时候甚至明年拿出来吃，还是；半年多以后就不能吃了 所以腌制过了13年就不能吃香椿了很多人喜欢在香椿上撒两三天盐，这是一个非常不安全的习惯因为香椿腌制后亚硝酸盐含量会迅速上升，在三四天内达到峰值加盐量为1020%，远远超过允许。
2、4 腌制香椿芽直接吃吗 腌制香椿芽可以适量直接食用香椿芽经过腌制之后虽然硝酸盐和亚硝酸盐的含量增高，但是亚硝酸盐的致毒剂量在02克以上，正常食用食用很难达到这个剂量，因此腌制的香椿芽可以直接食用需要注意；建议还是不要再吃了，因为呢，毕竟冷藏用盐腌制的香椿芽呢，已经冷冻了三四年了，是不能再吃了，吃了的话可能会导致你身体不好。
3、一般来说，在腌制几天到十几天之内，亚硝酸盐的含量达到高峰，但在2~3周的时间之内，又会慢慢下降减少到了20天之后，一般来说已经达到安全水平，所以腌制的香椿建议在20天之后再食用，以免带来健康风险以上内容参考；不能，臭椿的其他应用臭椿树皮根皮果实均可入药，具有清热燥湿收涩止带止泻止血之功效中药文献记载，臭椿有“小毒”，只供煎汤外洗使用臭椿叶不能食用而香椿不仅富含钾钙镁等矿物质，B族维生素的含量；1香椿腌几天就可以吃了2香椿腌制多久可以吃3香椿腌制多久能吃4腌制好的香椿放时间久了，能吃吗1通常香椿腌制一个月左右就能食用了，腌制香椿要先将香椿清洗干净并放置在通风的地方晾干，然后在香椿表面撒；1香椿腌制一周后可以吃2香椿腌制的时候一定要腌一个星期以上，因为一个星期后，腌制的香椿芽里的亚硝酸盐的大部分含量才会降低，这样吃才安全一般腌制好的香椿芽都会封装后放进冰箱，但是也不要放太长时间，一般一。
4、一香椿用盐水泡了两天后还能吃吗 最好不要吃盐水具有杀菌抑菌的作用用盐水浸泡香椿可以延长香椿的保存期，但浸泡时间不长长时间后，细菌会滋生，也会影响香椿的口感和口感吃香椿最好的方法是用开水烫一下；1香椿在腌制之后大概经过一周作用的时间即可食用2香椿学名Toona sinensis又名香椿芽香桩头大红椿树椿天等，在安徽地区也有叫春苗根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为；腌制3天即可品尝，具体做法如下需要提前准备好的材料包括香椿芽 500克盐 30克1香椿芽洗净2晾干水分，务必晾干，不能带生水3晾干的香椿芽放在干净的盆中，一层香椿芽撒一勺盐4拌匀5最上面倒。
5、香椿含有硝酸盐，用盐进行腌制后，硝酸盐会还原成亚硝酸盐，在人体体内积累过高时会出现中毒的状况而且，它的盐分高于人体所能吸收的盐分，摄入过多腌制的香椿会对人体产生不适腌香椿对身体的害处 建议在食用腌制的香椿时；一香椿腌多久能吃 香椿在腌制之后大概经过一周作用的时间即可食用腌制之后的香椿的做法其实和新鲜香椿的食用方法比较相似，平时在食用的时候可以将其直接用来炒鸡蛋或者是经过煎炸之后用来食用腌制之后的香椿中含有的营养。
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