2将笋干用温水浸泡34小时，然后放入沸水中煮半小时。晾凉后，将笋干切成35mm宽的条状，放入水中浸泡12小时左右。3将笋干放入清水中浸泡24小时，中间换水23次，然后取出凉水加一个。
将笋干用温水泡一两天，然后继续在锅里煮两个小时左右，再用冷水泡两三天。浸泡过程中，必须经常换水。否则，笋干可能会变质，在水中变酸。在这种情况下，浸泡过的笋干不能用来炒菜。一般500g笋干就可以泡了。
冲泡方法简单，容易掌握。泡笋干泡的准烦死了。把笋干泡在水里，水要没过笋干。最好是淘米水，每天泡5-7天。泡好的竹笋看起来又好又好吃。还有，把笋干泡在锅里的苏打粉或小苏打粉里，泡在水里。
1笋干快速浸泡的方法是先用清水浸泡。一般笋干要提前一晚用清水浸泡，使附着在笋干表面的竹笋中所含的碱性物质得到充分的吸收、溶解和冲走。注意每68小时换一次水。夏天比较热，一定要把保鲜膜封好，放进冰箱冷藏。
1笋干的浸泡方法有很多种。最简单也是最常见的方法是将笋干浸泡在40-50度的温水中。泡两天后取出，放入锅中，加水，用武火煮沸后煮两小时，再取出放入水中浸泡2-3天。浸泡期间，每天换水。
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