配料叉烧肉，盐，花椒，葱，姜，酱油各适量，面粉操作1叉烧肉切小块，葱姜切末，加酱油盐拌成馅2面粉中加糖温水发酵粉，约2小时，至面团发起时，加香油白糖将面粉揉搓，搓至面粉柔软适中时，遂；做包子的配方有分为香辛料配方馅配方和食材配方，下面挨个介绍1辛香料配方丁香08克小茴香3克八角2克花椒2克陈皮1克香砂2克肉豆蔻1克香菜籽05克三奈1克香叶08克白芷1克草果2克；1温水里加入酵母，静置5分钟2将酵母水少许少许加入面粉里，一边用筷子搅拌3揉成光滑的面团4发酵至原来的两倍大5在发酵的过程中，准备包子馅料，将猪肉剁成末6大葱切碎7姜蒜切剁碎8将大葱。
蒸包子的面水比例为21就可以，用温水和面，用手背试一下水温，不烫手就行，这样酵母的活性最大，面发的比较快，揉光后盖上盖子醒发至两倍大，如果面没有完全发好千万不能着急做包子，一定要醒发到面团中间充满蜂窝状；包子配料配方 包子是中国传统食品，是人们生活中不可或缺的食物，它是由面和馅包起来的，或者是由素馅做成的包子可以做各种花样动物的植物的花朵的各种各样的花样包子吃起来有馅外形上看有褶，而馒头没有；时间要久一点 3待面醒好后，做成自己想做的包子，馒头，花卷 4把做好的生坯摆入屉内锅内放入冷水再插电蒸13分钟既可如果蒸馒头大约在30分40分如果蒸花卷17分钟做包子怎么发面做包子的配方 先看配方；水煎包 子 食材 300克面粉 60克无糖椰粉 50毫升牛奶 50克白糖 20克酵母粉 80克肉末 20克白芝麻 各少许姜末葱花 3克盐 2克鸡粉 2克胡椒粉 2克五香粉 5毫升生抽 5毫升料酒 食用油适量 做法1 取一个碗，倒入；1材料面粉500克，酵母5克，发酵粉5克，糖5克，水300克2包子馅猪肉脂肪37，250克，葱120克清水80克，酱油1汤匙，五香粉1汤匙，食用油15汤匙，生姜，芝麻油，料酒，少许白糖和盐3g3将。
你好，做包子需要的配料有面粉，发酵粉，然后就是包子馅，包子馅的种类就非常多了，比如说猪肉馅，青菜馅，粉丝馅等等；6包子上屉蒸4~5分钟即成一般家里制作包子，包子生坯包好后就要上笼蒸了，在此要掌握好蒸包子要多长时间生坯逐个放入笼屉中后，每个包子之间要留有约2指宽的空隙笼屉放入锅中，锅底加适量清水，加盖用旺火蒸约10；1猪肉切成肉馅，加入配料，调成包子馅2将冬瓜青椒芹菜切碎，用盐腌制3和面4发酵面团5将冬瓜攥去水分后，放入肉馅里搅拌均匀6擀皮包，包好后放入锅里醒发15分钟7开火，凉水上屉，水开后；切碎放在一起搅拌均匀不加酱油，做包子馅 包子温火蒸 1520分钟 特点包子松软，吃时似灌汤，味鲜美，营养丰富，适合 最简单的纯肉馅 取适量肉馅，加少许葱末，姜末，取一碗水，内加适量酱油，花椒粉，五香粉，胡椒粉，大香粉，盐，少许；配方普通面粉540克温水285克酵母4克10克按比例来算，比如我是900克，那就用900除以540得出的比例分别去乘以水酵母糖的克数要是计算太麻烦，那可以用540这个配方的，就是做出来的包子少一点做法1。
烧好的肉与红萝卜剁碎，我们家爱吃辣，于是我加了几勺“饭扫光野蕨菜”，包子包好后第一笼要醒二十分钟，冷水蒸，水开后算蒸十五分钟 包子的成品图 包子的烹饪技巧 技巧tips 我觉得包子最重要的就是掌握发酵时间与擀面皮；生菜包子的做法 食材准备生菜肉馅香菇木耳小葱面粉酵母调味品 制作步骤 首先做包子皮 1将酵母和糖混匀，用温水泡开，静置10分钟 2用酵母液加适量水把面和成面团，静置10分钟，随后再揉一次，反复几次 3。
5放入切好的葱末，拌均匀，肉包子馅就好了6肉包子馅蒸好的样子做法四 原料 面粉豆渣，猪肉黄花菜韭菜调料 酵母粉，盐料酒酱油蚝油调和油香油做法 1 黄花菜提前2小时用温水泡发2。
蒸时锅内放点醋 避免蒸出的包子皮有huā点， 必定要用凉水把包子放进去再通电 2用酵母发面一般是迅速发面fǎ a配料面粉500克，干酵母3克 泡打粉5克，豆油1两， wēn水250克300克依据面粉的吃水量，糖20克。
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