红烧黄花鱼的做法 黄花鱼又名黄鱼，在海鱼中算是既味道鲜美又经济实惠，煮妇们经常买回家做成美味佳肴黄鱼含有丰富的蛋白质微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用黄花鱼的做法各式各样，红烧黄花鱼就是一道经典的。
步骤1小黄鱼去鳞，去内脏，洗净2在鱼身上划几刀，便于入味儿3准备好调料葱姜蒜干红辣椒花椒大料4把调料放入一小碗内，加入适量酱油料酒醋白糖甜面酱5锅内倒入油6油热后。
家常小黄鱼怎么做好吃 食材准备 小黄鱼1条，胡萝卜扁豆芹菜各20克，姜片盐植物油酱油方法步骤 1把收拾好的鱼从肚皮剖开，抹上薄薄一层盐腌片刻2胡萝卜扁豆芹菜分别洗净切丝3锅置火上，放入植物。
步骤1大黄鱼去鳞，剖开鱼肚，取出内脏，鱼鳃，鱼肚里的黑膜一定要给去掉，再清洗干净用厨房纸吸干鱼水份，以免煎制时会到处溅油2开大火烧热锅，再倒入适量油晃动，使锅的周边都布满油，烧热后再转中小火放入大。
1黄鱼洗净后切开，剪去脊骨，剪出心形弧边2将处理好的鱼用盐，胡椒粉，姜泥腌10分钟，鸡蛋打散待用3将腌好的鱼依次放入干淀粉，蛋液，面包糠中4锅中油烧热，然后放入生胚，炸至金黄，再复炸一次即可。
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