2天，因为蟹肠等内脏器官极易滋生细菌，久存食用会带来安全隐患如果想存更久的时间，要单独将蟹肉和蟹黄挑出来，放入干净的密闭容器里，再放进冷冻室可保存1个月以上需要提醒的是，吃时一定要重新加热。
冷冻后的大闸蟹是可以吃的，但是要用专门的设备速冻家用冰箱只是常规冷冻，常规冷冻会导致大闸蟹的质构与风味的改变，如冷冻后再加热会出现的肌肉组织严重脱水，汁液流失厉害，导致口感变差同时大闸蟹的特征性风味变弱，氨味。
可以冰箱急冻能减少螃蟹的痛苦，又保持它的新鲜冷冻能迅速**螃蟹的神经系统，产生类似**的效果，冷冻时间够长，螃蟹就会死亡或者，用改锥或者小刀直接戳进螃蟹的胸部，捣烂神经节一般海鲜都可以在冰箱里长期贮藏。
生的螃蟹放在冰箱冷冻保存，可以存放三个月之久螃蟹是常见的食材，品种较多，烹饪方式多样，可以煮着吃蒸着吃炒着吃烤着吃等螃蟹在烹饪之前，需要用毛刷仔细刷洗，这样吃起来会更加卫生活螃蟹保存方法 1放在。
冷冻大闸蟹可以吃新鲜大闸蟹冷冻后，大部分营养成分都能保留下来新鲜大闸蟹冷冻后，低温可以抑制蟹体内真菌和寄生虫的活动但是大闸蟹冷冻后已经死亡，快速解冻后会很快变质要尽快煮熟食用，防止其中的真菌和寄生虫在升温后。
螃蟹冷冻了能不能吃，需要根据不同的情况来决定，如果是生的螃蟹，在冷冻了半个月的时间内是可以吃的，半个月以上就不建议吃了如果是熟的螃蟹最好在冷冻的24个小时之内吃完，并在食用时充分加热生螃蟹建议在冷冻的。
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