1、酸辣肚丝汤食材准备猪肚半个大葱1根生姜一块木耳20克干辣椒香菜制作方法1处理食材准备猪肚半个，从中间切开，然后再切成粗细均匀的细丝，这样吃起来口感更好猪肚，我是在超市买的煮熟的，如果。

2、酸辣肚丝汤的做法主料卤猪肚180g辅料油适量盐适量冬笋适量泡发木耳适量葱适量姜适量香菜适量芝麻油适量米醋适量淀粉适量料酒适量1准备好食材2猪肚冬笋切成细丝，黑木耳也同样泡发后。

3、1汤锅加水烧开后倒入肚丝，大火煮到汤汁浓白后，依次放入香菇丝豆腐干丝木耳丝和冬笋丝，煮开2调入适量海鲜酱油香醋和白胡椒粉，用水淀粉勾成薄芡后，淋入蛋液，撒点香菜碎，淋少许香油，起锅酸辣肚丝。

4、酸辣肚丝汤的好吃做法一材料 嫩豆腐12块，猪血100公克，肉丝100公克，竹笋丝30公克，红萝卜丝30公克，鸡蛋1个，葱花适量，高汤1500cc，A黑醋3大匙，糖1小匙，盐1小匙，B太**水2大匙，香油1小匙，白胡椒粉1。

5、酸辣肚丝汤的做法步骤1准备食材酸辣肚丝汤的做法步骤2猪肚冬笋切成细丝，黑木耳也同样泡发后洗净切成细丝酸辣肚丝汤的做法步骤3锅中放适量油，加入葱姜炒香后，加入冬笋丝酸辣肚丝汤的做法步骤4快速翻炒。

6、酸辣肚丝汤羊毛肚原料熟的羊毛肚做肚丝汤用的基本上，我都是在市场上买煮好的羊毛肚就可以干黄花菜10颗胡椒粉少量干木耳5个韭黄二两香菜少量，干辣椒，葱姜少量盐，味精，鸡精适量，黑米醋适量。

7、酸辣肚丝汤应该是非常好做的首先你要有肚丝，生的熟的都可以生的买回来洗净煮熟备用然后锅里放入开水，水开后放入肚丝，然后再放入白胡椒，盐醋等调味品最后出锅的时候勾入粉芡，放入味精即可酸辣主要是以白胡椒。

8、酸辣肚丝汤又叫“醒酒汤”也是清真菜中比较有人气的一道汤菜在北方气温低下，在清真菜席中，往往你会看到在最后上的汤中必须有一道汤就是酸辣汤，也是“醒酒汤”，人喝醉了之后喝了这个汤就会缓解酒精的作用，使人。

9、酸辣肚丝汤是河南一带的汉族传统名菜，属于豫菜汤粥菜谱之一此菜酒健胃，暖身驱寒以香菜为制作主料，酸辣肚丝汤的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于酸辣味 烹饪方法 1 将猪肚用盐碱搓洗干净，再用清水冲洗盐碱味，入锅。

10、酸辣肚丝汤是河南传统名菜之一，以酸味辣味为主，讲究酸而不过辣而不烈咸而不涩，三味相融之下，每一味都恰到好处，喝起来开胃爽口，是河南人春节筵席上的必备汤品正宗的酸辣肚丝汤中必有一味灵魂调料胡椒。

11、肚丝汤的做法 鸡蛋煮熟，去清取黄，切片冬笋冬菇木耳都切成丝，香菜切成末将猪肚处理干净，切成肚条用旺火把猪肚丝和清汤烧开，待汤汁呈乳白色时，加盐姜冬笋冬菇木耳熟蛋黄，再烧开时，撒上香采即。

12、沸腾后放入肚子，盐再次沸腾，撇去浮沫放入木耳5 加入胡椒粉，淀粉加醋稀释，搅拌加入 6 烧之沸腾，撇去浮沫，滴入香油，关火，盛碗中然后撒上香菜 END 注意事项 如果买的生肚丝，一定要洗净 注意调料配比。

13、切片香菜洗净切碎 锅中加入适量水烧开，加入肚丝煮 至汤汁浓白 然后依次加入香菇丝 加入豆腐干丝 加入木耳丝 加入冬笋丝煮开 再调入海鲜酱油香醋白胡椒粉水淀粉和蛋液 最好撒香菜碎，淋香油即可出锅。

14、酸辣肚丝汤的做法详细介绍 菜系及功效私家菜 补气食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 胃炎食谱 口味酸辣味 工艺烧 酸辣肚丝汤的制作材料主料羊肚200克 辅料玉兰片50克，木耳水发25克 调料香菜15克，植物油。

15、酸辣肚丝汤是传统名菜，属于豫菜汤粥菜谱之一此菜健胃，暖身驱寒以香菜为制作主料，酸辣肚丝汤的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于酸辣味酸辣汤是河南冬令筵席必备的佳羹豫菜烹制酸辣汤讲究酸而不酷，辣而不烈，咸而不。

16、酸辣肚丝汤用的是猪肚主要的做法是猪肚木耳冬笋分别切丝锅内加高汤，放入肚丝木耳丝冬笋丝姜丝盐料酒酱油胡椒粉，汤沸，放鸡精，用香醋加水淀粉勾芡，撒香菜淋香油以香菜为制作主料，酸辣肚丝。

17、7水开后捞出花椒大料等调料8加香菇和木耳进去煮开9水开后下肚丝煮35分钟10最后关火后加入切好的香菜末，香葱末，加白胡椒粉，酸辣肚丝汤就好了11味道很好，喝汤吃肚丝，配米饭绝佳。

18、食材明细 肚丝适量 生姜末适量 葱丝适量 盐适量 醋适量 芝麻油适量 胡椒粉适量 酸辣口味 煮工艺 十分钟耗时 简单难度 酸辣肚丝汤的做法步骤 1 备好原料肚切丝，葱切丝，生姜切末2 水开后加入肚丝煮，加生姜末，醋。