1中秋食田螺，一来民间认为吃田螺可明目，传说八月十五吃田螺，可使眼睛“明如秋月”二来认为田螺的肥美，也寓意美好三来田螺有壳，剥壳食肉为“食心新转运”之兆义，以求去邪佞之气，晦气2据资料记载。
”民间认为，中秋吃田螺，可以明目但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之呢中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，肉质特别肥美，因此是食田螺的最佳时节如今在广州民间，不少家庭在中秋期间，都有炒田螺的习惯。
中秋节要吃螺的原因 1中秋节是吃螺的最佳时间在中秋节的前后，属于是田螺空杯的时刻，在田螺的腹内是没有小螺的，所以田螺这个时候的肉质是非常肥美的2田螺的传说根据民间的传说，在中秋节的时候食用田螺的话。
”民间认为，中秋吃田螺，可以明目但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之呢？中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，肉质特别肥美，因此是食田螺的最佳时节如今在广州民间，不少家庭在中秋期间，都有炒田螺的习惯广东。
中秋吃田螺的方法 按田螺产地不同，其种类有薄壳田螺咸水螺塘螺花螺等其中尤以薄壳田螺丰腴细腻，味道鲜美，是螺中上乘之选田螺含有大量细菌，也让很多人望“螺”兴叹，当然，偶尔过一次嘴瘾也未尝不可可以。
1中秋吃田螺是一个比较传统的习俗，因为八月十五左右正是田螺的收获日子，而且吃田螺是比较好的一个寓意螺有壳，剥壳食肉为“食心新转运”之兆义，“螺”字与粤语“罗”字同音，田螺，即“向田罗食”，俗话说。
中秋炒田螺是认为中秋吃田螺，可以明目中秋吃田螺，早在清咸丰年间的顺德县志有记“八月望日，尚芋食螺”民间认为，中秋吃田螺，可以明目中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，肉质特别肥美，因此是食田螺的。
1中秋前后，本来就是田螺和石螺当道的季节，八月十五吃田螺，更是流行多年的风俗2中秋食田螺，则在清咸丰年间的顺德县志有记“八月望日，尚芋食螺”更说小孩子中秋吃田螺，会明目炒田螺前，田螺底部会弄。
食田螺可明目，言之成理但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之吃有人指出，中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，因此，肉质特别肥美是食口螺的最佳时节如今在广州民间，不少家庭在中秋期间，都有炒田螺的习惯 3吃芋头。
2桂花糕 中秋之际正是桂花飘香的时候中秋节时许多人家都会用桂花最桂花糕或者浸桂花酒无论是桂花糕还是桂花酒都无一例外地散发出桂花特有的香味3田螺 中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺因此，肉质特别。
这个时候的田螺是最肥美的因为这个时候田螺的产仔期已经结束了，然后它们就会开始慢慢变得肥壮起来，而到中秋节前后就达到肥壮的顶峰期，之后又会慢慢瘦弱下来，所以在中秋节前后的田螺是最好吃的。
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