豆腐5分钟就能煮好，因为豆腐是豆制品的一种，在制作过程中已经煮好了，所以只需要5分钟就能把豆腐焯熟。焯水的时候，不要等到水开了，放进去煮50秒，再拿出来。木耳放冷水里最好吃，但需要煮一会儿。
腐竹可以在1015分钟内煮熟。做腐竹之前，要先把腐竹泡五分钟左右再做，这样做出来的腐竹不会硬，味道更好。选择腐竹时，应选择淡黄色、有光泽的腐竹。这样的腐竹是比较好的腐竹，颜色为白色或灰黄色。
泡好的腐竹可以放油里煮5分钟。主料腐竹200g，水发木耳50g，胡萝卜50g，辅油适量，盐适量，葱花适量，鸡精适量，汤适量，香油适量，麻油适量，香油适量，将腐竹用温水浸泡至无硬核。看购买的浴霸。
所以一般来说，腐竹要煮多久的问题，是根据地域和文化差异而有所不同的。南方腐竹一般炖两三分钟，中部地区一般炖七八分钟左右。在北方只会炖十分钟。虽然炖的时间不一样，但是腐竹的味道还是要看当地人的。
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