1、所需食材羊肉酸菜大油料酒盐白胡椒粉葱花姜片香菜 制作方法 1羊肉洗净切片，酸菜切丝2把羊肉片放碗中加味精，料酒，胡椒粉抓匀，腌制半刻3锅中放入油，爆香葱姜，加入酸菜翻炒，然后加入足；酸菜粉丝汤的做法如下用料 主料红薯粉丝1把酸菜3棵 辅料酸萝卜1块菜籽油1勺郫县豆瓣酱1勺泡椒6根1红薯粉丝提前泡开 2酸萝卜切片 3酸菜切条 4锅中加入菜籽油，放入郫县豆瓣酱小火炒香出红油；1酸汤老鸭汤料一份呵呵懒人有个重庆的同事，所以喜欢上了酸萝卜老鸭汤，接下来就本着探索精神扩展了下酸萝卜汤的应用然后我发现有的酸萝卜老鸭汤料有的牌子还出酸笋的，用酸笋的会更好2切片羊肉一份做就；做法买回来的羊腿冷水浸泡出血水，洗净，放入压力锅加入各种调味料和水压熟酸菜洗净，反复冲洗干净，切丝，攥掉水分炒锅加入适量的油，爆香五香粉葱姜，加入酸菜翻炒出香味，加入少许生抽翻炒，加入适量的烀羊肉的；14酸菜炖羊肉，酸香可口，配上米饭，一道大寒补身下饭的好菜至于羊肉，虽然对身体虚弱的人很有好处，也非常美味，但有些人觉得比较膻，不会处理去膻，做不好不好吃其实真不是，好的羊肉没有膻味所以制作的时候；4放入适量生抽，盐和花椒粉 5搅拌均匀腌制30分钟 6粉丝剪段 7汤锅大火烧开放入酸菜煮约30分钟 8放入粉丝煮约5分钟 9将腌制好的羊肉放入搅散，开锅即可关火 10做好的酸菜粉丝汆羊肉，吃前放入适量香油和醋。
2、八角香叶花生油 料酒耗油盐葱姜蒜 酸菜粉条汆羊肉的做法 准备好食材 炒锅放油，下入八角香叶葱姜蒜炒出香味，下入酸菜翻炒片刻，下入料酒耗油加入热水，放入粉条盖上锅盖炖10分钟左右等粉条炖好了；这两种食物加进去不仅增加了面条的营养，也让这碗面条更加的美味，所以说，有一道菜就叫做酸菜粉丝汤但是它的做法也不止一种那么，酸菜粉丝汤的家庭做法步骤有哪些呢？酸菜粉丝汤的做法家庭步骤 做法一 食材酸菜300；辅料花椒粒少量葱花适量鸡精少量味精少量盐少量1首先准备食材2粉丝洗干净冷水泡软3酸菜切条生菜切条，小葱切碎4汤锅中倒入少量食用油，烧热5接着煮半锅开水6酸菜，花椒放入锅中炒香；羊肉酸菜粉丝汤酸菜用清水冲洗三四遍，横片一两刀，切细丝羊肉切薄片粉丝用清水泡软锅中油热后，放入葱姜炒香，放入酸菜丝翻炒出香味儿把酸菜丝放入砂锅中，加足量热水或高汤，加五香粉白胡椒粉调味儿水；炒好后加入热水，水要多加些，一次加足4大火烧开后转入砂锅中没有砂锅可用电饭锅继续煮大约一小时，如果是切片半小时左右就行5肉烂了以后，加入撕好大白菜，和粉丝，加盐，糖，味精，胡椒粉调味，继续煮15；1羊肉洗后切2厘米方片薄块放碗里，倒少许盐酱油味精煨上2酸菜切寸长细丝，坐锅烧水先煮23个开后，粉丝，在放羊肉片前把葱花先放羊肉碗里拌一下，下锅后立即停火淋香油，撒香菜末即成上桌前撒胡椒粉；做法1准备材料2砂锅里面多放些油，酸菜比较吃油，油热把酸菜放进去炒，炒的差不多加水煮，开锅后放一个浓汤宝，味道会更鲜3酸菜多煮一会，把羊肉片和水晶粉一起放进去，羊肉片提前焯水，目的是去掉沫4；材料酸菜500g羊肉300g粉丝100g葱姜蒜适量小辣椒适量盐1小勺鸡精少量 做法1新鲜羊肉洗净切成薄片备用2每片酸菜先用刀将白菜帮片成23个薄片，然后切丝，洗净，挤干水分备用3干粉丝用清水浸泡至。
3、1酸菜用清水冲洗三四遍，横片一两刀，切细丝即可2羊杂羊肝羊肺羊肠羊心等等切小的薄片3粉丝用清水泡软4锅中油热后，放入葱姜少许，然后炒香，放入酸菜丝翻炒出香味儿5把酸菜丝放入砂锅；把适量的羊肉及汤舀到煮面的锅里，就像煮面条一样，先让羊汤烧开之后加入泡好的粉丝，我这里用的是酸辣粉的那种红薯粉，锅里汤少了可加入开水尝下汤的味道，放入适量的盐鸡精胡椒粉蒜苗末 开锅后，全都盛入；做法 1羊肉洗净斩块，凉水入锅，烧开后撇去浮沫2酸菜横片一两刀后切细丝，葱姜蒜切末，花椒大料装入料包3炒锅放油烧热，炸香干辣椒，投入葱姜末炒至微黄出香4加酸菜翻炒，放料酒生抽盐炒。
4、酸菜粉丝汤的做法用料酸菜适量粉丝2把酸萝卜少许泡椒4个葱1根白醋1勺盐鸡精适量姜2片步骤1准备以上食材2锅中放入稍多一点的油，酸菜泡椒姜丝葱头段一起煸炒，炒出香味且酸菜炒。
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