清炖羊肉汤的正确做法如下主料羊肉500克羊排500克辅料生姜一块葱结一个白芷一勺食盐一勺胡椒粉一勺1准备好所用的食材2把羊肉和羊排浸泡一会，泡去血水，反复数次清洗干净脏污3用剁骨刀把。
胡椒粉3克1准备好羊肉，药材和姜 2先把羊肉焯水备用 3用油爆香姜下入羊肉和调味料煸炒 4煸炒后下适量的水用高压锅压制45分钟 5熬煮好的汤下盐和味精调味即可 6碗里撒少许葱花 清水羊肉汤成品图。
方法步骤 1 备材料请点击输入图片描述 2 羊肉用沸水焯去血水，捞起请点击输入图片描述 3 取一锅水，加入姜片蒜头荸荠葱段酒请点击输入图片描述 4 煮沸后投羊肉块请点击输入图片描述 5 加盖煮软熟，易。
炖羊肉汤最正宗的做法主料带骨羊肉2000克辅料肉扣1个丁香3粒凉姜适量白芷适量桂皮少许花椒数粒八角2个小茴少许粉条适量白菜适量葱适量香菜适量步骤1将肉扣，凉姜，丁香等食材用清水。
5炖羊肉汤最好选用后腿肉或者羊排骨炖汤，如果是做焖锅或者红烧就选择腿子肉家常炖羊肉汤 食材羊肉500克，白萝卜200克，料酒15克，姜15克，花椒2克，盐15克，味精2克 做法1 羊肉反复清洗干净，放入开水中焯一。
先将羊肉焯水，然后姜片和花椒炖煮，最后调入调味料即可，具体做法如下主料羊肉2000g 辅料盐适量味精适量姜适量花椒适量小葱适量芹菜适量 步骤一准备羊肉，切大块清洗步骤二烧一锅水，先焯水然后清洗。
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