1用料茄子2条约200g番茄1个约50g猪肉碎50g蒜头2瓣花雕酒适量生抽适量盐适量糖适量色拉油适量淀粉适量2茄子洗净去蒂，切成条状蒜切末番茄用滚水烫去表皮后切块状3茄子切好后；1凉调茄子西红柿 做法1茄子两只，切开，成长短合适的几段，然后，切成长条，锅里放少许油，倒入茄子条，翻炒一下，中小火慢慢焖软熟2西红柿一只，去籽，切条3焖软的茄子取出，放到盆里，用蒜泥，盐，醋；番茄肉末烧茄子的做法 1茄子圆去皮切大厚片，约3mm厚2番茄切成块状葱切葱花，姜蒜切末3炒锅烧热，加入3汤匙的色拉油，先将肉末炒散炒熟然后放入姜末爆香4随后放入茄子，用中小火慢慢煸炒，直到；西红柿烧茄子的做法步骤step1茄子洗净，切成滚刀块，啥叫滚刀块看图就知道了，很简单不用去皮，茄子皮含有大量花青素，对人体有益当然如果你觉得口感上不能接受，也可以去皮的哈步骤step2放入一个盆子内，加入盐2勺。
茄子肉丁的做法详细步骤 1将香菜择洗干净，切成香菜末备用猪肉刮洗干净，切成2厘米见方的丁，用黄酒酱油葱姜腌制10分钟茄子去掉两蒂洗净，切成丁2炒锅内加适量清油烧至七成热时下肉丁炸至外硬，色黄时捞；西红柿烧茄子的做法步骤 1准备好所有的食材2茄子洗净且滚刀块，西红柿切小块3炒锅到油烧热倒入茄子翻炒4炒至茄子皮发皱变软微黄5再放入葱姜蒜炒香6加入西红柿翻炒7加入料酒炒出香味8再加入生抽，糖和盐。
1把茄子洗净去蒂，切滚刀块，放入盘中，撒入盐搅匀后腌制20分钟用手挤出茄子中被盐杀出来的水分西红柿切块，大蒜去皮切末 2肉切片，葱姜切末3锅中倒入油大火加热，待油7成热时放入茄子块，改中火煎成金黄色；烧茄子的家常做法如下1茄子切12cm左右的厚片，断面划上花刀，不要划断2放入锅中炸到两面金黄，捞出控油3炒锅留底油，加入葱姜炒香4放入茄子，加入花椒粉和酱油翻炒5加入小半碗温水，加盐，盖盖。
做法1把西红柿在开水中烫一下，去皮，切成小块2茄子洗干净切长条，辣椒洗干净切丝3葱切葱花，姜和蒜切末4把茄子放入碗中，撒上适量的盐，搅拌均匀，腌制15分钟，攒出茄子中的水分5起锅倒入适量的植物；1茄子洗净后切成菱形块2西红柿切大块青椒切片备用3锅内放入油烧热，将茄子块倒入锅中煸炒4加入盐煸炒至茄子变软，加入西红柿继续煸炒5煸炒至西红柿软烂，加入糖酱油继续煸炒均匀6放入青椒煸炒均匀。
西红柿烧茄子组成茄子400克西红柿100克柿子椒50克食盐2克味精1克白糖5克植物油40毫升酱油5毫升制作将茄子去皮洗净，切成块，放入锅中干煸一下柿子椒去籽去蒂和西红柿洗净，切成块油热放入茄子翻炒，加适量清水煮沸，倒入西红柿；西红柿炒茄子这样炒才好吃主料茄子圆1个西红柿1个1人份辅料小葱几根鸡粉适量做法如下1准备好主要的原料，圆茄子比长茄子更不容易在烹饪下失去颜色，所以选择圆茄子2小葱切成小段3西红柿切成；烧工艺 廿分钟耗时 简单难度 西红柿烧茄子的做法步骤 1 材料图2 茄子去皮3 茄子切小丁4 西红柿去皮切小丁，大蒜切碎，姜切碎5 往茄丁里加入玉米淀粉6 抓拌均匀7 炒锅倒油烧热，也茄丁炸制8 炸好的茄；第1步就是要选择新鲜的西红柿和茄子，把它们清洗干净之后，均匀的切成块状第2步，茄子可以提前用少许盐水，进行浸泡一下，这样煮起来会更好吃第3步下热油锅，把茄子和西红柿一起放进去，大火翻炒至两面金黄香味飘出；做法1我们需要先把茄子冲洗干净，沥干水之后，去掉茄子的外皮，再用刀把茄子切成小丁，放入干净的盆里面备用2接下来，把猪肉冲洗干净，沥干水，用刀切成肉末把番茄冲洗干净，用热水烫一下，去掉外皮，用刀切成小；我特别爱吃酸甜的东西，而且是一个番茄控，我特别爱吃番茄酱，基本上吃什么都会加番茄酱，所以西红柿烧茄子也是我非常爱吃的一道菜，这道菜是我妈妈的拿手菜，现在我来把我妈妈的做法分享给你首先西红柿烧茄子的第一步；西红柿烧长茄子的做法如下需准备主料西红柿300克，需准备辅料长茄子1根大葱少许姜5g大蒜5g西红柿洗净切块，长茄子洗净切滚刀块，备用中火烧热锅中的油，待油温烧至六成热时，放入长茄子块，炸至金黄，捞出沥净。
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