油炸果子的做法 水，白糖，麦芽糖入锅烧开，加入糯米粉，合成软点的面团擀成6毫米左右的的厚片，切成条，用手搓成15厘米的长条锅内放油8成热，下入果坯子，成型后转小火提前准备好一张厨房纸，铺在盘子上面。
2将白糖牛奶混入蛋液，将芝麻直接撒在面粉上3将混合好的蛋液加入面粉中，开始和面4好的面团盖上保鲜膜，“醒”半个小时醒后的面团做出来的果子，比较酥脆可口5醒好的面团，置于面板上，用大擀面杖擀成。
1炒菜菜籽油花生油葵花籽油等 它们富含抗氧化物质，抗热能力稍强，可以用在一般炒菜中，但不能ldquo过火rdquo，不适合于油炸，也不能反复加热用不同类型油脂配合而成的各种ldquo调和油rdquo通常。
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