材料羊肉瘦5000g 调料酱油100g，白砂糖100g，丁香3g，黄酒50g，花椒8g，盐150g 步骤1选料选羊的鲜硬肋肉，切成长30厘米宽5厘米的长条2腌制食盐放入锅内炒干，再研成碎末，和花椒混拌，撒在羊肉。
腌制方法如下一用料 洋葱1个后腿羊肉3斤玉米淀粉适量姜片89片鸡精适量 二做法 1买新鲜的羊后腿肉，肥瘦相间，很适合烤制让店家给切好块2冷水洗净，并抓匀羊肉不要控太干3加入玉米。
1原料淀粉五香面盐料酒香油孜然面鸡精酱油鸡蛋2先把羊肉清洗干净后，切成小块，大约是3厘米长2厘米宽为宜不要切的太大，做羊肉串会不好熟的3把羊肉串放入大一些的盆里，放入鸡蛋整个。
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微信扫一扫 支付宝扫一扫 2第二个技巧是冷水煮羊肉。最好用冷水煮羊肉。很多人可能直接用热水煮羊肉。用冷水煮羊肉是不必要的。锅里的水烧开后，撇去表面浮沫，再加入生姜和料酒小火煨，三次左右。1.煮羊肉汤，有人先焯水，有人直接炖汤，但厨师都错了。教正确的炖羊肉汤的方法不需要焯水。焯水后会损
1冰箱里的温度是0~1度，羊肉在冰箱里可以保存10~15天不变质。羊肉性温，分山羊、绵羊、野羊肉。古时候叫舐肉舐肉羊肉。羊肉不仅能御风御寒，还能补身体。用于一般风寒咳嗽、慢性支气管炎、虚寒哮喘。第一，羊肉冷冻半年还能吃吗？首先要考虑的是肉的质量、种类、储存前的温度
大家都知道，羊肉属于温性，驱寒暖胃，是非常滋补的食材，很适合冬季吃，羊肉最常见的就是涮、烤着吃，下面和大家分享6种羊肉的家常吃法，有炖有炒有焖，营养美味，有喜欢的朋友们赶紧学习起来吧，天冷要记得多吃一点哦~孜然羊肉1.准备食材：准备羊后腿肉一块，切成均匀的羊肉
爷爷卖羊肉汤20年了，炖羊肉的秘方都被我泄露了。喜欢喝羊肉汤的人要好好保存。大家好。我是傻大姐的菜。只有美食和美景才能不辜负。冬天冷，要多喝汤，尤其是羊肉汤，营养丰富，容易被人体吸收。它脂肪含量低，可以御寒保暖。冬天经常喝羊肉汤可以强身健体，冬天可以少感冒。
