1食材大米300克辣椒300克蒜2头盐少许 2辣椒清洗干净沥干水分，蒜剥皮后洗干净备用，大米淘洗过后晒干表面的水分或者选用免淘洗的大米 3将准备好的大米放入料理机杯中，也可以使用破壁机或研磨机等其他机。
1将上述两种干辣椒洗净后，去蒂剪节，温水浸泡半小时，浸泡后的干辣椒其辣椒素和色素更易释放 2将浸泡后的干辣椒控水后，放入石臼中，同时放入嫩姜和蒜子各80克，用木锤舂碎呈泥状即可 3制成的糍粑辣椒一用于制作香辣酱，辣椒。
1蒸将辣椒粑粑放入锅中蒸5~8分钟，带糯米饭蒸熟后，取出2将蒸熟后的辣椒粑粑稍冷却后，切3~4厘米长的块3将切好的辣椒块放入锅中，将辣椒块两面糯米粉煎成金黄色，将煎好的辣椒块洒少许盐，即可食用。
1准备好干辣椒如下图所示2去籽备用如下图所示3辣椒上锅蒸40分钟如下图所示4辣椒籽炒至深黄色，臼碎如下图所示5蒸好的辣椒搅碎，放入白酒如下图所示6热油放入香菜如下图所示7。
1原料干辣子姜蒜食用油盐白胡椒粉2糍粑辣椒 制法很独特，先将干辣椒水发后，再加姜蒜一起捣碎3先剪去辣椒帽子洗净后用温水泡软4姜蒜刮皮削好5准备好石臼，辣子沥水后与辣子姜。
辣椒剁碎，蒜拍碎辣椒，蒜，面粉，盐量比平时炒菜略多一点混合在一起，用手抓匀拌好的辣椒粉团入冰箱腌制5天腌好的辣椒粉团加2个鸡蛋顺时针搅拌，充分混合均匀油锅烧热，倒入混合面浆，用铲子推开中。
做法1锅热转中火将洗净的小米辣翻炒至表面起小黑点捞出晾凉2小米辣晾凉后放入石窝中捣碎，接着加入鲜花椒姜蒜捣碎，再放入适量食用盐继续捣，捣腾到上下拿动有拉力感，糍粑辣椒打好了，用勺子挖出放入盆中3。
做法1锅热转中火将洗净的小米辣翻炒至表面起小黑点捞出晾凉2小米辣晾凉后放入石窝中捣碎，接着加入鲜花椒姜蒜捣碎，再放入适量食用盐继续捣，倒腾到上下拿动有拉力感，糍粑辣椒打好了，用勺子挖出放入盆中3。
2第二步在锅里烧500g水，如下图所示3第三步放300g干辣椒，如下图所示4第四步放入30g蒜和姜片，如下图所示5第五步煮软之后捞出放入盘里，如下图所示6第六步用刀切成碎末，然后糍粑辣椒就做好了。
1主料玉米150g2辅料食盐适量辣椒粉适量3将米用打磨机磨成米粉4青椒剁碎，加入辣椒粉和盐5再加入米粉拌均匀6加水，调成厚糊状7锅中放油，中火，用勺子将米糊舀一勺下锅，用勺背略。
此外，加入生姜大蒜同舂，可起到增加香味的作用，但量不宜大，且应反复将其舂制成细茸状3适用范围 在四川，这种糍粑辣椒主要用于红汤菜式水煮菜式或某些风味凉菜的提辣增香一般情况下，得先用温油炒至色红出。
糍粑辣椒 近日来四川一直下雨湿度一下变得比以前更大为了除湿，做一碗糍粑辣椒这个是我们家给起的名字，小的时候就爱吃就是用青尖椒也叫二荆条加上大蒜一起炒制的辣椒酱超级好吃哇欧用料 二荆条辣椒。
准备材料长辣椒50个1首先把长辣椒去蒂，然后用清水清洗干净，再沥干水分备用2沥干水分后，把长辣椒放入蒸锅大火蒸30分钟，可以蒸久一点3辣椒蒸熟后盛出用菜刀剁碎4剁碎后用保鲜袋一小袋一小袋装起来。
用料 红辣椒 1个 青辣椒 5个 蒜瓣 2瓣 面粉 4勺 糯米粉 2勺 鸡蛋 2个 盐 适量 辣椒粑的做法 青红椒去蒂去籽洗净，擦干请点击输入图片描述 4勺面粉，2勺糯米粉拌匀请点击输入图片描述 辣。
火锅底料的糍粑辣椒的做法如下原料干辣椒姜蒜油盐白胡椒粉haochi123com操作1将辣椒蒂去掉，洗净后用温水泡软后捞出沥干水份2姜蒜刮皮削好，放入搅拌机中，打碎3锅里放油油多一点。
打好的糍粑辣椒分成小袋装好，放冷冻室保存，用的时候拿一袋解冻就好了，很方便 小贴士 我们在菜场买的糍粑辣椒通常是加了蒜和姜同时绞的，这种生的时候闻着就已经很香了，但是放时间长了味道就不好了，我制作这种不加姜。
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