减肥必备超级食物就是鸡胸肉，做法也是很简单的，直接煎，也可以做成鸡丝凉菜，水煮鸡胸需要注意很多的问题，时间控制得好，鸡胸就会很嫩，反之就会很柴。
鸡胸肉直接水煮，一般10分钟是最好的，口感上最合适，提前多切几刀5分钟就够了。
鸡胸肉的热量其实是很低的，每天吃70到100克是最好的，里面富含的微量元素能帮助长肌肉，鸡胸肉含有的脂肪含量和热量特别低，而且其含有的营养元素绝对是够一个人一天的能量所需的。
鸡胸肉怎么煮不腥2提前进行腌制，选择新鲜的鸡胸肉，调味料都适量的放一点，把鸡胸肉先用刀划成十字方块，注意不要切断，用盐和花椒撒在上面揉搓，放置10分钟；再加点黄酒（料酒）揉一下；好了，下锅煮，肯定不腥气了，鸡胸肉又富含蛋白，脂肪又少，是减肥的好食品。
鸡胸肉吃多了会上火吗3鸡肉吃多了不会上火。
如果身体很强壮，体火就会很旺，吃鸡肉补品，容易引起上火的症状。因此，吃鸡上火是因人而异的。虽然鸡肉不错，但不适合每个人吃。有重湿、肥胖、高脂血症和动脉粥样硬化的人应尽量不要吃鸡肉，以免发生上火、中毒和病情加重。
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