1带鱼洗净剪去鱼翅，除内脏和鱼血，剪成合适的带鱼段2把适量食盐，适量料酒和淀粉装进塑料袋里3带鱼装进袋子里，轻轻摇一摇4抖去多余淀粉，带鱼段放在盘子里5平底锅放适量的油放入带鱼段，一面煎黄再；裹好后轻轻磕一下，去掉多余的面粉，如果面粉太多不仅会掉落在锅里，让油出现糊味，又会影响带鱼的口感，所以薄薄一层就好 煎锅烧热倒入少许油，因为要煎带鱼，所以油量别太多了；香煎带鱼 1 带鱼去除头尾和鳞片，切成段 2 加入高度白酒酱油花椒粉葱姜盐腌制30分钟3 将腌制好的带鱼放入干淀粉里扑一层淀粉 4 另一面也扑上一层干淀粉 5 平底锅中加入适量油烧热加热腌制好的带鱼小火煎；2姜切片，蒜拍成小块加白酒少许盐一起腌带鱼10分钟 3取一大碗，里面放面粉，把带鱼放入滚上面粉 4平底锅加热，放油，轻拍带鱼，把上面的面粉抖去，鱼放入锅中 5带鱼双面煎至金黄，出锅，放漏勺漏去油，面上撒。
不要太厚，太厚口感不好4平底锅烧热，倒入适量的油，油热下入带鱼段，鱼下锅之后先不要动，可以晃动一下锅子，使其均匀受热，煎至一面定型以及上色了再翻面，不然容易碎，两面煎至金黄熟透就可以了。
5克 料酒 10毫升 五香粉 5克 橄榄油 20克 干煎带鱼的做法 1准备材料带鱼盐料酒橄榄油五香粉备用，带鱼收拾干净 2切成均匀大小的段，擦干水分，用盐五香粉料酒腌制入味 3腌好的带鱼裹上干淀粉，平底；2姜切片，蒜拍成小块加白酒少许盐一起腌带鱼10分钟3取一大碗，里面放面粉，把带鱼放入滚上面粉4平底锅加热，放油，轻拍带鱼，把上面的面粉抖去，鱼放入锅中5带鱼双面煎至金黄，出锅，放漏勺漏去油；油煎带鱼 材料带鱼一条，盐少许做法1带鱼洗净剁成段，撒上少许盐腌制30分钟2平底锅加油烧热放入带鱼，中火煎带；煎带鱼的话就是首先先将带鱼清洗干净，然后腌制腌制好了之后锅中放油煎就可以了，然后煎的时候不要总是翻动它，等一面定型了再翻动，要不然容易煎掉皮；香煎带鱼做法1带鱼解冻，剪开背鳍和腹部，去除内脏和黑色腹膜血污，清洗干净，切段，用厨房用纸擦干2将带鱼用盐五香粉腌制十几分钟3沾上干粉，抖掉多余干粉4锅中油热后，放入带鱼，中小火一面煎至；步骤 1带鱼提前化冻2去除内脏，剪掉头尾，洗净3将带鱼剪成大小合适的长段，撒上盐腌制片刻4小盘中倒入适量的面粉5把腌制好的带鱼段外层裹匀面粉6锅中倒入适量油，6成热时放入带鱼段，中火煎制7；盐搅拌均匀腌制1530分钟4碗中倒入淀粉面粉，把鱼两面都沾上淀粉5沾好淀粉的带鱼放入盘中待用6平底锅烧干稍微多加一点油，待油热后把鱼逐一放入锅中7带鱼两面煎至金黄就可以出锅啦。
步骤13香煎带鱼怎样炒 腌制半小时左右 步骤14香煎带鱼怎样煮 将带鱼平铺在厨房纸上 步骤15香煎带鱼怎样炖 吸干带鱼表面水分 步骤16香煎带鱼的制作 在带鱼表面裹一层薄薄的干淀粉 步骤17香煎带鱼的制作方法 起锅，锅中；其中干煸带鱼需要准备材料带鱼葱姜蒜盐油辣椒油料酒白糖老抽鸡精共分为4个步骤以下是干煸带鱼做法详细操作第一步腌制带鱼带鱼切段葱姜蒜切粒，撒盐腌制带鱼第二步煎带鱼平底锅倒适量；1带鱼洗净切段 2加入葱姜十三香盐酱油料酒味精 3拌匀腌30分钟 4取面粉半碗，带鱼两面沾上面条 5锅里放油，油热加入粘了面粉的带鱼 6小火慢煎，一面煎黄翻面煎7两面煎黄8盛出；2把适量食盐，适量料酒和淀粉装进塑料袋里3带鱼装进袋子里，轻轻摇一摇4抖去多余淀粉，带鱼段放在盘子里5平底锅放适量的油放入带鱼段，一面煎黄再翻另一面，煎透就停火6带鱼段捞出控油。
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