1、狗不理包子的做法一 食材准备 小麦面粉600克，猪肉500克，盐少许，香油25克，酵母15克，碱1克，味精3克，酱油25克，大葱15克，料酒6克方法步骤 1将葱去皮洗净切末待用，猪肉洗净剁成肉末待用2猪肉放入盆中。
2、4左手托皮，右手拨入馅，掐褶1516个掐包时拇指往前走，拇指与食指同时将褶捻开，收口时要按好，不开口，不拥顶，包子口上没有面疙瘩5包子上屉蒸用锅炉硬气一般需45分钟用烟煤蒸灶需5分钟用家庭煤球火。
3、7擀成圆皮，放入馅料包好8蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟9冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子。
4、狗不理包子做法一，材料 主料小麦面粉600克，肥瘦猪肉500克，调料大葱15克，味精3克，料酒6克，酱油25克，碱1克，香油25克，盐3克，酵母15克 做法 1将葱去皮洗净切成末备用猪肉洗净，剁成肉末，备用2将猪肉。
5、1，天津包子馅所谓狗不理猪肉500g 瘦7 肥3酱油125g 香油50g 味精5g 葱末50g 姜末5g 水350g 可将水换成鸡汤鸡精少许可炸八角粉成末加入做法猪肉用绞刀绞碎，加入姜末，搅均，加入酱油，搅至有粘性，即可加水搅拌，水分多次。
6、天津狗不理包子的制作工艺 天津狗不理包子已有100年的历史，其选料精良皮薄馅大口味醇香鲜嫩适口肥而不腻，已成津门一绝所用主料有制100个小麦粉1750g，面酵 500g，猪肉肥三瘦七800g，所用辅料有。
7、左手托皮，右手拨入馅15克，掐褶15～16个掐包时拇指往前走，拇指与食指同时将褶捻 开，收口时要按好，不开口，不拥顶，包子口上没有面疙瘩包子上屉蒸用锅炉硬气一般需4～5分钟用烟煤蒸灶需5分钟用家庭煤球。
8、掐包时拇指往前走，拇指与食指同时将褶捻开，收口时要按好，不开口，不拥顶，包子口上没有面疙瘩5包子上屉蒸用锅炉硬气一般需45分钟用烟煤蒸灶需5分钟用家庭煤球火，上屉时火旺水开，汽足需6分钟，如。
9、天津狗不理包子的制作方法原料配方 面粉750克，净猪肉500克，生姜5克，酱油125克，水422毫升，净葱625克，香油60克，味精少许，碱适量 制作方法 1将猪肉按肥瘦37匹配将肉软骨及渣剔净剁碎，使肉成大小不等的。
10、3将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀，待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，捏成16个以上的褶，即成包子生坯4将包子生坯摆入屉中，用。
11、狗不理包子制作过程精细，调馅的馅料只有五种，但调馅手艺一绝 狗不理包子这天津最有特色的小吃之一，狗不理包子做工精细，它的特点是“水馅，半发面，三分肥七分瘦，菊花顶抓髻扣，到手如绸，吃嘴流油”怎么理解这段话。
12、4左手托皮，右手拨入馅15克，掐褶15～16个掐包时拇指往前走，拇指与食指同时将褶捻开，收口时要按好，不开口，不拥顶，包子口上没有面疙瘩5包子上屉蒸用锅炉硬气一般需4～5分钟用烟煤蒸灶需5分钟用。
13、学做包子的方法之狗不理包子 主料小麦面粉600克，肥瘦猪肉500克，调料大葱15克，味精3克，料酒6克，酱油25克，碱1克，香油25克，盐3克，酵母15克 做法1将葱去皮洗净切成末备用猪肉洗净，剁成肉末，备用2将。
14、所以，天津人俗谚说“到天津不尝一尝’狗不理”包子，等于没有来过天津”最近一直在学做包子，学着捏那些让我大伤脑筋的褶子，可是总也捏不好，想剁手了都”狗不理包子 主料面粉600克 配料酵面375克，猪肉。
15、天津狗不理包子确实好吃，但做起来也有点麻烦，下面给你介绍一下正宗的天津狗不理的做法，喜欢的话就拿走天津狗不理包子的制作工艺 天津狗不理包子已有100年的历史，其选料精良皮薄馅大口味醇香鲜嫩适口肥而不腻，已。
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