很多家养动物都会或多或少发生一些元素缺乏引起的病症，与其花大价钱去看病，不如就地取材，弄些麸皮补一补小麦麸皮中含有丰富的蛋白质碳水化合物矿物质维生素纤维素和半纤维素等，由于其具有重要的营养学特性，越来。
主要作用是增加饲料中磷的含量和缓泻1麸皮中含有大量的磷麸皮中灰分含量占麸皮的57%，而磷占灰分的205%2麸皮中粗纤维占麸皮的105%，粗纤维可促进鸡的消化功能，具有缓泻作用麸皮还含有蛋白脂肪淀粉，是。
小麦麸是小麦加工面粉的副产品，其营养成分随小麦的品种质量出粉率的不同而异表13出粉率越高，麸皮中的胚和胚乳成分越少，其营养价值能量消化率越低表13 不同小麦麸主要营养含量%小麦麸含有的粗。
一般认为麦麸具有清热解毒，补虚敛汗的功效当代药理学对麸皮拥有一个新的了解，麸皮中富含膳食纤维，而膳食纤维素被称作“第七大营养素”，对身体具有至关重要的作用膳食纤维是一种不被人体消化的多糖类化合物和木质纤维。
麸皮一般当蛋白饲料应用，在大猪和母猪上是用麦麸里的粗纤维的，起到倾泄的作用，肉鸡制粒用的是次粉而非麦麸皮，另外，小麦磨的最细的是面粉，中间的是次粉，最粗的是麦麸，蛋白含量高于玉米麦皮就是小麦籽粒的皮。
据现代科研测定，其对氨基苯甲酸含量是植物中最高的，对氨基苯甲酸是人体细胞分裂必需物质，并有恢复皮毛颜色作用食用麸皮纤维有多种食疗保健作用，可做食品的添加剂，广泛用于面包饼干等的制作，也可直接食用。
麸皮可进行多层次的开发利用，深加工潜力大门路多据现代科研测定，其对氨基苯甲酸含量是植物中最高的，对氨基苯甲酸是人体细胞分裂必需物质，并有恢复皮毛颜色作用食用麸皮纤维 有多种食疗保健作用，可做食品的添加剂。
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