2冷泡茶在冲泡时首先要选择茶叶，并非所有茶叶都能进行冷泡，由于冷泡茶在冲泡时讲究恒定低温，因此在选择冷泡茶的茶叶时需以绿茶和黄茶等发酵程度低的茶为主，发酵程度低的茶在冷泡时没有苦涩味，并且冷泡时间越久越。
2冷泡茶一般可以泡2~3次冷泡茶可使用绿茶发酵较轻的乌龙茶白茶中的白豪银针和白牡丹等发酵程度较低的茶叶，发酵越轻越生的茶冷泡起来口感更好冷泡茶叶，最好选用新茶，可以喝出香醇滋味。
15克茶叶在壶底放好茶叶，冲入冷水，室温下放置34小时后，取出茶叶再放入冰箱冰镇至凉透即可2也有人习惯一开始就放进冰箱，等待8小时的时间再滤去茶叶饮用换做茶包和茶粉，半小时到一小时就泡好了。
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