如果茭白上有黑点，大家都可以吃。茭白之所以会长黑点，是因为时间久了，老了。除此之外，可能还有季节因素在里面，尤其是像秋天这样的季节，茭白容易长黑点。主要是茭白本身比较偏。
茭白有黑点可以吃，因为黑点不是发霉，而是茭白收割太晚，土壤被植物吸收了。这是正常现象，这些黑点是有益真菌，对人体新陈代谢有益。很多人会挑出茭白上的黑点，不肯吃，以为坏了。
总的来说，茭白是有黑点的，可以吃。通常茭白切开后，会发现里面藏着一些黑点。其实这些黑点是寄生在茭白体内的栝楼孢子。不是食物变质引起的，而是土壤中的栝楼钻入茭白，分泌出蚯蚓乙酸。
茭白有黑点，可以吃。其实茭白里面有黑点是可以吃的。这个黑点不是发霉，而是收割太晚的茭白的土壤被植物吸收，长出来的。这是正常现象，而这些黑点官方是抗骨质疏松的重点，是有益真菌，有利于新陈代谢，吃茭白。
1如果切好后能吃到有黑点的茭白，那么这种情况是正常的。这是茭白老熟后，茭白形成的黑色孢子残留在茭白中造成的。它无毒，还富含赖氨酸，对人体有益。这种茭白可以继续。
茭白黑点太多可以吃，但是茭白上黑点太多，说明茭白收获晚，口感差，不够新鲜，不能吃。如果品质要求高，建议不要吃茭白，茭白不是发霉的食物引起的，而是一种叫“茭白”的菌类。
如果黑点多，不建议吃。很可能是变质造成的。2茭白中的黑点是生活在土壤中的真菌茭白黑粉菌的孢子，能刺激茭白的生长。少量对身体无害，还能促进新陈代谢，抑制骨质疏松。
茭白有黑点，可以吃。这个黑点不是发霉，而是收割太晚的茭白的土壤被植物吸收，长出来的。这是正常现象，这些黑点官方是抗骨质疏松的重点，是有益真菌。茭白是一种常见的水生蔬菜，新陈代谢良好，在秋季。
1.茭白出现黑点一般是正常的，可以食用。如果茭白切好后整个肉是黑色的，可能会发霉，食物会变质。2.茭白是一种生长在水中的食物，茭白中有黑斑，会寄生在茭白的根部，所以会导致茭白出现黑斑，食用3。
食用茭白是一种水生植物，生长在沼泽或湖泊中。水里有一种叫茭白的真菌，会寄生在茭白的茎上。在茭白的刺激下，茭白的茎膨大，产生茭白。天气热的时候会有黑点或者黑点，都是残留的茭白。
没错，茭白里面的黑点其实就是茭白的孢子。茭白原本是一种生活在土壤中的菌类。当茭白的地下根开始萌发时，这种茭白会趁机钻入茭白体内，不断分泌吲哚乙酸，不断受到吲哚乙酸的刺激。
1茭白有黑点，可以吃。这是正常的自然现象。茭白上的黑点是残留的黑耳菌，不仅对人体无害，对人体的代谢生长也有一定的作用，但味道不太新鲜。不过有少量黑点是可以吃的。如果黑点太多，不推荐。
这个茭白放久了就不能吃了。如果是自然的，就是一种灰茭白，也就是生长了两到三年的茭白，秋冬还没烧，来年还会长这种灰茭白。可能是苦营养留下的灰质，但是吃了也没什么问题。
被感染的茭白在生长过程中，会被一种叫茭白的真菌寄生。黑斑是茭白形成的孢子造成的，但孢子对人体健康没有危害，所以有这种黑斑的茭白可以正常食用，被茭白寄生的茭白也会生长。
不吃，安全第一。
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