1 准备做菜所需的食材 2 卤大肠切成小块 3 胡萝卜切成菱形片，如果切不来你也可以切成片状或是半片状 4 青叔切成菱形块 5 大葱切成段，生姜切成片 6 锅中倒入适量的食用油加热 7 加入葱姜爆香；广式烧肠做法如下材料 广式腊肠2根，广式叉烧1条，鸡蛋1只，西兰花，泰国香米200克 做法 1取沙煲一个，放洗净香米和水煮成米饭，盖上煲盖焖十分钟十分钟后将切好的腊肠和叉烧整齐的摆在饭面上2取一个小碗；胡椒粉，大火翻炒化开调料，里面不用再放入食盐，辣椒酱和辣椒油的咸味已经足够8最后再加一勺香醋，一勺料酒，翻炒后，淋入红油就可出锅好了这道色香味俱全的家常菜就做好了，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧；做法1红椒和青椒洗干净切好2笋切片3蒜拍扁切末，一定不要吝惜蒜，做这道菜多放蒜才好吃呀，葱切花，姜切丝4半成品肥肠已经煮熟过的啊切成小段5在肥肠里加入三大勺淀粉，用手抓匀，让每段肥肠上都；一广西烧肠的做法 用料 梅头肉一斤，猪小肠1条，生抽适量，耗油适量，盐适量，白糖或蜜糖稍微多一点不可太多，十三香适量，胡椒粉适量，白酒1勺，腐乳1块，盐，生抽 做法 1梅头肉洗净切小丁，所有配料搅拌，腌制23。
1将肥肠洗净煮熟，细尾切去不用，切成25厘米长的段，放入沸水中煮透捞出控干水分2炒锅内注入油，待七成热时，下入大肠炸至金红色时捞出3炒锅内倒入香油烧热，放入30克白糖用微火炒至深红色，把熟肥肠倒；烧大肥肠 柔软酥香，味道鲜美材料 主料猪大肠1000克，冬笋150克，调料白皮大蒜50克，辣椒红，尖，干15克，桂皮10克，猪油50克，料酒50克，盐50克，醋50克，酱油50克，白砂糖25克，味精2克，大葱15克，姜15；广西烧肠的做法 1梅头肉洗净切小丁，文中所提的各种配料搅拌，腌制23小时2猪小肠洗净待用3用灌腊肠的方法，肉丁灌到猪小肠里后用牙签扎多几个小洞眼4扎后小洞眼后直接开锅油炸，炸810分钟左右即可。
1材料猪肠，姜，大料，花椒，砂糖，干辣椒，蒜片，老抽，盐，豆瓣酱，葱头 32小肠洗净后，用剪刀剪成2厘米左右的段，锅里放几片姜一个大料一小把花椒，用开水焯一遍，去除异味，锅开5分钟捞出，水；青菜肥肠的做法 步骤 step 1 买回来的青菜放盐水泡上几分钟 步骤 step 2 已经弄干净的大肠 步骤 step 3 热锅凉油，放入葱姜蒜，豆瓣酱煸炒 步骤 step 4 放入肥肠，放入料酒焖5分钟 步骤 step 5 放入青菜，搁盐；腊八蒜烧肥肠 材料 卤大肠1碗，腊八蒜1小碗，腊八醋20克，油少许，葱花少许，姜丝少许，盐适量，白糖少许，酱油适量，玉米淀粉5克，凉水少许 制作1 卤大肠和腊八蒜准备好卤大肠可以是自家卤的。
主要材料猪大小肠1副，生姜3片，蒜3瓣，大葱2段，冰糖若干，洋葱半个，青椒1个，香叶若干片，小茴香若干，八角若干，料酒少量，生抽少量，老抽少量，小葱1颗1用盐和面粉搓洗大小肠，把内侧的淋巴和脂肪去掉，反复；料猪肥肠500克，水发香菇50克调料精盐8克，味精3克，酱油30克，白糖15克，大蒜砣50克，姜末10克，葱花5克，香醋20克，黄酒10克，猪肉汤100克，湿淀粉25克，熟猪油75克，芝麻油500克约耗75克胡椒粉2克特点猪肠形；1首先将梅头肉洗净切小丁，梅头肉猪小肠生抽耗油盐白糖十三香胡椒粉白酒腐乳盐生抽搅拌，腌制23小时猪小肠洗净待用2然后用灌腊肠的方法，肉丁灌到猪小肠里后用牙签扎多几个小洞眼3；1先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒姜腌制2木耳青红椒改刀三角片，姜切片，葱切段，蒜拍成茸3锅加底油下葱蒜炝锅，加青红椒木耳精盐味精炒熟出锅4锅加底油，下入猪大肠；千万别把生大肠直接扔在锅里炒，那样做出来的大肠一定没人嚼得动 九转大肠 原料猪大肠，绍酒，酱油，白糖，醋，香菜末，胡椒面，肉桂面，砂仁面，葱末，姜末，熟猪油，花椒油，清汤，精盐 制法将猪大肠洗净，用醋和盐里外涂抹揉搓，除去。
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