1、做法步骤1将小龙虾洗净，去虾线 2葱切段，姜切片，蒜切片 3大火煮沸，倒入小龙虾，中火煮8分钟，小龙虾变红即可捞出 4起锅烧油，倒入15ml油，花椒5g，小米椒3个，姜3g，葱段5g，蒜片，翻炒均匀 5放入；小龙虾的做法大全家常做法简单1 第一种蒜蓉小龙虾 食材 小龙虾两斤大蒜4头八角香叶冰糖桂皮蚝油生抽盐 做法 1买回来的小龙虾洗两遍，再用刷子刷一遍清洗干净，去掉虾头和虾肠 2大蒜去皮打碎，剁成蒜末 3锅；龙虾的做法如下1用剪刀剪去龙虾小钳子，钳子剪掉就不怕夹手了，放手上，剪掉脚，从尾巴顶端用力扯，可以扯出虾线，剥掉龙虾龙2每个都用刷子刷洗，多洗几遍，洗至水清澈3生姜切片，大蒜子备好，干辣椒切断；5盛出小龙虾，锅内汤汁继续大火收干最后将收得半干的蒜蓉汤汁浇在龙虾就可以了小龙虾怎么做好吃又简单 麻辣小龙虾的做法大全二油焖小龙虾食材小龙虾葱适量姜适量白糖适量白醋适量生抽适量料酒适量；步骤 1准备好材料小龙虾买回之后，要剪去须和脚，然后去虾线，剪去13虾头，刷洗干净这样吃的放心又干净2蒜去皮，姜切片大葱切2段然后干净无水不粘锅里倒入玉米油，下姜片和蒜粒不需要拍扁或者切碎。
2、处理龙虾，将龙虾的小脚剪去，剪去前须和嘴巴还有腮看你个人懒不懒了，然后抽去背筋蒜蓉蒸虾这个类似于广东做法，方法也很简单，但是大多数南京人可能不会喜欢处理好的虾，把背壳剪开来，一直剪到头的最前；做小龙虾好吃又简单的方式如下以蒜香龙虾为例准备食材如下小龙虾500克，油30克，葱5克，姜5克，蒜80克，辣椒粉20克，麻椒5克，生抽2汤匙，盐1茶匙，蚝油1汤匙，小葱1根，鸡精1茶匙具体做法如下小龙虾用；1材料准备龙虾一只粉丝适量大蒜适量盐少许油适量鸡精少许黄酒15毫升葱两根红椒一个西兰花少许然后将龙虾洗刷干净，如下图所示2用剪刀剪去龙虾大小钳子，去头去腮，虾尾从背部中间剪开去虾线；步骤1清洗小龙虾，先给小龙虾洗个澡，小龙虾的生长环境大家都知道，所以这一步很重要，用一个干净的牙刷把小龙虾腹部好好洗刷一下，一定注意拿好它的两个大钳子，不要被夹到，很疼的2用手捏住小龙虾尾部中间。
3、1小龙虾用小刷子，盐清洗，冲干净2热锅放油，依次放入花椒姜片干红椒八角，翻炒出香味3洗净的小龙虾放入锅内，加入适量盐料酒香醋白糖少许生抽翻炒3分钟4锅中加入水，水面不低于虾面；1首先清洗龙虾，一定要把尾部用筷子插进去放尿，不然会有骚味，然后从背部劈开2再去处内脏腮3切成两半，摸点盐，铺满蒜蓉，头部挤一点柠檬汁，撒上色拉油4芝士片均匀撒在虾上5烤箱预热180度6最后；先处理小龙虾提前一天或半天买好新鲜小龙虾，将小龙虾倒入一个大脸盘，以不没过小龙虾的淡盐水养着，吐吐沙然后捉起小龙虾，用牙刷仔细清理小龙虾的腹部洗干净后，将龙虾眼睛以前的部分斩掉，扭断龙虾尾巴最中间那。
4、做法龙虾在海鲜店让员店切件处理好，烧热锅倒入比平常炒菜多一倍的橄榄油，放入蒜姜，中火爆出香味加入葱白继续爆香，然后盛起备用将龙虾放入大火爆炒，炒片刻后加入少许胡椒粉以及料酒，盖上锅盖略焖片刻再打开锅盖，将；倒入小龙虾，放入蚝油和生抽调味，倒入足量啤酒沸腾后焖煮5分钟，再收浓汤汁，撒上蒜蓉和白胡椒粉关火翻炒，撒上香菜，即可食用在做之前，先来看看如何清洗小龙虾，清洗小龙虾其实没有多困难，只需要简单几步，就；一泡容器内倒入刚好没过小龙虾的清水，然后再放一些盐还有白醋，搅拌均匀，浸泡30分钟二刷换一盆清水，找一个小刷子牙刷即可，多刷几下它的腹部爪子和尾巴，因为这三个部位是小龙虾最脏的地方三挤打开头部。
5、家常龙虾最简单做法1 蒜蓉蒸龙虾的做法 龙虾放尿后，直接把两只大钳子拧下来，注意要快准狠，一锅水加盐，把龙虾钳子先煮5分钟左右，然后取出用刀砍开硬壳，横着砍一圈，就很容易取出钳子里的肉 拧下头来，用剪刀把头。
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