1.家庭千层面饼的做法如下:1用面粉+水+干酵母揉成面团，35℃放置1小时，发酵至两倍大。2做一个糕点把油加热，倒入容器+面粉+盐+鸡精，搅拌到很粘的状态。3揉捏发酵好的面团，并从滚动中去除空气体。葱白，五香粉，抹匀。6将面饼卷起来，切成大小适中的小卷。7将面团一手向左一手向右搓，然后压平。8用擀面杖将准备好的面团擀开待用。9锅中放入适量玉米油，小火开，将饼胚烤成金黄色，翻面，再将另一面烤成金黄色，出锅。将两端再次对折，卷成方形，有光的一面朝上，形成千层蛋糕。4将准备好的千层饼醒发几分钟，放入抽屉，大火蒸20分钟。果料可以根据自己的口味选择。色泽白亮，果料味道鲜美。千层饼热量高，减肥的人尽量少吃；7.用小火慢煎至两面呈金棕色，一层层香脆脆的充满洋葱味的蛋糕就可以上桌了。线圈越多，层数越多，香葱越脆越香。材料:面粉2碗，葱花半碗，鸡蛋一个，盐和水1碗，油。面粉和水的比例是21，搅拌均匀，然后揉成光滑的面团，醒发10分钟左右，请点击进入图片说明2将面团分成3等份，请点击进入图片说明3将其中一份擀成薄片，请点击进入图片说明4均匀沾油，然后撒上一份；4将准备好的千层饼醒发几分钟，放入抽屉，大火蒸20分钟。果料可以根据自己的口味选择。色泽白亮，果料味道鲜美。东山煎饼1的制作方法。将精制面粉和泡打粉混合均匀，打开窝静置15分钟，再搓一遍，然后压书，加入；然后把饼卷成鼓，卷得更牢，再把鼓卷成大圆饼，用擀面杖擀一下，撒上芝麻。然后，找个锅，倒一点油进去，刷均匀，把饼放进去烤，边翻边翻，不断翻，直到你感觉完全烤好了，也就是烤好了。

2.上屉大火蒸15到20分钟，做两千层饼。方法一。将面粉倒入容器中，与发酵粉混合，加入清水，制成面团。面团发起后，分成500克左右。方法二。花椒盐用花椒30克，放入热锅干炒，反复翻炒，烤至花椒出香味；4蒸锅充满空气后，将饼坯放入抽屉，大火蒸20分钟左右，然后取出，用刀在饼中间横着切开，轻轻敲打饼。看到层就可以放进盘子里或者三元的千层油饼，是渭北有名的小吃。千层油饼的主要原料是白面粉。也就是把近方形的面片折叠起来，边折叠边轻轻拉伸，使层数更多更薄。最后，在宽的一端用额外的面团片包裹一侧，捏紧它们，松弛10分钟。轻轻地将它们擀成薄薄的蛋糕坯，放入平底锅中加热。把蛋糕坯放进去，小火烤至两面金黄，颜色均匀。1将250克面粉和300克水混合，加入25克酵母，揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，发酵3045分钟。2将20g面粉、10g盐、20g油混合成混合油，搅拌均匀备用。3将发酵好的面粉分成4份，取一份，揉成长饼状。

3.在这个泥巴时间里，我们会每层刷一层油，每层油刷的恰到好处。这个时候可以刷点烘焙油，所以都要刷。这时候千层饼就不会粘在一起，也不会更好吃。除此之外，每层韭菜和芝麻都要磨碎，这个时候放进去；千层饼早餐食谱的配方步骤千层饼早餐食谱的配方包括面粉200克、酵母1克、水125克、面粉10克、油30克、盐23克。做法1将所有原料揉成光滑柔软的面团，搓圆放入锅中，发酵至两倍大小。4蒸锅充满空气后，将饼坯放入抽屉，大火蒸20分钟左右，然后取出，用刀在饼中间横着切开，轻轻敲打饼。见层后放入盘中作为主料:千层饼粉、猪肉馅、香葱、葱鸡、盐料酒、生抽、老抽、姜末香油；千层饼的正宗做法和配方如下:准备材料面粉400g温水350g香葱5g盐。1首先准备一个面团，如下图。2把烤好的面团分成小面糊，大小可以定制，根据自己的锅做糊。3韭菜洗净切碎，尽量不要；4锅里刷油，把面胚放进去，用手压平，然后在饼面上刷少量油，煎1分钟后翻面，然后继续刷一层薄薄的油，用锅铲压，煎1分钟，再翻面，然后盖上盖子，煎2分钟。打开盖子后，看看蛋糕有没有变色，比如把筷子插进蛋糕边缘。

4.入烤箱烘烤，放入烤盘，表面喷水，烤箱预热200度，烤18分钟。表面上色后，可以用电饼摊煎到两面金黄。7用电饭锅煎至两面金黄。