1一般花甲需要20分钟左右才能炒熟另外，只要花甲全部张开，基本就熟的差不多了，可以盛出来食用，如果吃起来有点生，可以再放入锅里进行翻炒花甲不宜炒太长时间，不然口感会有点老2翻炒花甲之前，需要在水里浸。
你问得钱大妈的花甲肉是煮熟的么这个问题说实话是有点不应该问的，有点低智商的，毕竟没有熟的话她们也不会敢买给你吃，因此这个问题可能是由于售货员故意怼你导致的结果。
花甲炒10分钟左右才熟的炒花甲之前需要将花甲先煮熟然后再放入油锅中翻炒，10分钟左右就可以炒熟生于潮间带下数米深的浅海区以泥沙海底为最多沿海均有分布四季皆可捕捞，为居民最常用的海鲜食品之一栖息于沙。
一般是煮5~8分钟，时间不能长，时间也不能短不然细菌杀不死，注意是沸腾状态，担心的话来个十多分钟，只是口感会老点，只要花甲开口就熟了炒花甲方法如下1花甲倒入盆中 加满水 放一勺盐滴几滴香油静置半个小时。
花甲开口就是熟了，下面是炒花甲的具体做法准备材料花甲1斤，姜10片， 蒜 5瓣，葱1根，酱油2勺，蚝油1勺，盐 适量 1把花甲用水浸泡在盆中，加几勺盐静置1520分钟吐泥2花甲洗净后逐一拣出3蒜拍开。
1一般花甲的烹饪时间是5～10分钟，煮熟的花甲，会出现开口的情况，并且没有那么重的腥味2若是花甲没开口，说明花甲不新鲜3若在烹饪的时候闻到臭味，说明花甲坏了，建议不要食用，以免危害身体健康。
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