能吃。花甲里有一种黑色的东西，很多不了解的人会以为这是花甲的排泄物。其实花甲里黑色的东西是能吃的。食用花甲的时候只要吐干净沙子。其它的部分都是可以食用的，食用不会出现问题。若是花甲的触须有一点点的黑色，可能是海泥蓄积在上面，清洗干净就可以。
扩展资料：
壳面黄褐色或浅紫色，密布不太规则的紫色波纹状花纹，并常被有1层光亮的壳皮，同心生长线较细密。壳内白色或略带紫色，外套窦弯入。
蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。
它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
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微信扫一扫 支付宝扫一扫 1材料香菜5根蒜适量酱油4勺米醋1勺糖1勺小米辣适量料酒1勺蚝油1勺柠檬1个2花放入水中加盐，油，浸泡，让花甲吐沙，中途可以换几次水清洗干净3花甲冷水下锅，放姜，料酒煮开，撇去浮末。花蛤的做法如下1花蛤吐沙后清洗干净2凉水下锅，水开后，煮一分钟看蚬子壳都差不多张开了捞
1、7放入烤箱内，烤箱提前预热上下火220烤58分钟8打开料理盒，稍微晾凉，即可出锅摆盘。2、3 烤箱预热两分钟，放入用锡纸包好的花甲粉丝，烤五分钟，就可以吃了。3、把拌匀的花甲放在锡纸中包好，放入烤箱内烤6分钟取出，撒上红椒圈和葱花即可凉拌花甲的做法 花甲600克红椒20
视情况而定如果是炒熟的花甲放在冰箱冷藏最多可以存放一天左右，食用之前需要高温灭菌如果是鲜活的花甲放在冰箱冷藏保存最多可以放24天，放冰箱冷藏保存的时候要注意需要用海水或者类海水养殖视情况而定如果是炒熟的。6 花甲放冰箱能放多久 1熟花甲放冷藏室可以放24小时左右，
