1、第一步首先挑选蚕豆米里面有虫蛀或者是腐烂损坏的部分丢掉，在此过程中要保证蚕豆米没有沾到水第二步之后准备报纸并且将蚕豆米包两至三层，外面再用纸盒箱子包好，使用报纸包是因为报纸可以吸附蚕豆米呼吸所带出的水汽。
2、8把冷却的蚕豆直接放入冰箱那么就可以新鲜的把蚕豆保存下来了过几个月如果想吃，直接从冰箱中拿出直接炒，口感仍旧新鲜。
3、1冷冻保存，准备适量的新鲜蚕豆将其去皮，将胚子挑出来，用冷水反复冲洗干净将洗净的蚕豆放入锅中倒入大量的水，不要让蚕豆接触到锅底将火调至最大至锅中的水微微开始冒泡把锅中的蚕豆倒入筛子中，将水过滤干净。
4、胡豆保存新鲜方法第一步购买一些新鲜的蚕豆，然后把外皮去掉，得到了蚕豆米，挑出有虫的蚕豆米蚕豆的顶部有一条线，如果颜色是白色的，说明蚕豆很鲜嫩，可以长时间保存如果颜色很深，有点发黑，说明蚕豆长老了，建议。
5、怎样保存新鲜蚕豆2 一，焯水储存法主要食材蚕豆调味料食盐，食用油，保鲜袋操作步骤1，蚕豆剥出里面的蚕豆米，挑出那些有虫眼的和老的不要，把它们放进淡盐水中清洗几遍，再控干水分待用2，锅中烧水。
6、蚕豆保鲜及储存方法先盐水浸泡，再放油锅里翻炒，接着再装袋放冰箱冷冻，这样处理保存的蚕豆非常新鲜，等要吃的时候口感无变化，新鲜好吃，没有怪味蚕豆米直接冷冻或是焯水后再冷冻，都是会失去水分的而用油炒一会儿。
7、炒的时长，油尽量少，时间段要短，要不然蚕豆就会变老6提前准备一些薄膜袋，把晾凉的蚕豆米散装下去，一次吃一袋，随吃随用很方便把薄膜袋密封性下去，放进冰箱里冷冻储存用这个方法储存的蚕豆，放一年都十分新鲜。
8、具体的做法就是把新鲜蚕豆去壳清洗干净，然后放入开水煮熟，一般只需要煮上八分熟即可，然后捞出来，加入少许食盐入味放在容器里晾干然后放冰箱冷冻起来，吃的时候只需要解解冻就可以了3干物存储也是储存蚕豆的方法之一。
9、1首先，买一定量的蚕豆当然，具体数额取决于实际情况多吃多准备是可以的去掉蚕豆皮，留下蚕豆肉剥皮时，你可以挑出不好的，用冷水反复冲洗2将洗净的蚕豆放入锅中，倒入大量的水因为蚕豆比较轻，漂浮在水面。
10、2常温保存 将蚕豆清洗干净并晒干，不要去壳，直接放到干燥阴凉通风的地方保存即可选购蚕豆的方法 蚕豆以新鲜剥皮豆厚身坚为好买新鲜蚕豆时，一定要剥开蚕豆看一下，要挑选筋是绿色的，那种蚕豆是新鲜的如果筋的。
11、一，对于蚕豆的保存，应该采取以新鲜蚕豆为主，在必要的时候，我们可以采用冷藏法，首先，我们要取新鲜的蚕豆去皮以后，洗干净放入冰箱内进行冷冻保存，这样可以随时吃，随时取，因为蚕豆的保存时间比较长，所以受外界的影响比较。
12、关于蚕豆保存的方式简单介绍完了，下面我们分享一下蚕豆的美味做法吧简单的葱油蚕豆准备材料蚕豆半斤香葱数根油盐适量 制作步骤最好是新鲜蚕豆现吃现剥，用清水冲洗一下沥干，香葱摘洗一下甩干。
13、4半熟冷藏法将新鲜蚕豆清洗干净，放入开水煮熟，大概八分熟即可，然后捞出来，可以加入少许食盐，入味，放在容器如簸箕食物盆里晾干，然后放冰箱冷冻，吃的时候再解解冻就可以加工啦5干物存储法将新鲜蚕豆清洗干净。
14、该方法可随食随取，蚕豆的保鲜期可达到数个月甚至更长时间2将蚕豆洗净煮至八分熟后用盐腌入味且晾干水分装入袋中并置于冰箱进行冷冻需要食用时，可将蚕豆取出化开3将新鲜蚕豆晒干后放置在通风阴凉干燥的地方。
15、可以新鲜蚕豆米置于零下十八摄氏度一下的冷冻室中保存，在低温的情况下可以很好的抑制蚕豆中各种微生物或者是一些酶的活性，防止蚕豆在冷冻的过程中出现腐坏的情况，这样低温情况下保存的蚕豆的时间会更长一点冷冻之后的蚕豆。
16、2半熟冷藏法将新鲜蚕豆清洗干净，放入开水煮熟，大概八分熟即可，然后捞出来，可以加入少许食盐，入味，放在容器如簸箕食物盆里晾干，然后放冰箱冷冻，吃的时候再解解冻就可以加工啦3干物存储法将新鲜蚕豆清洗干净。
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