佛手瓜，别名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等。性温、味甘。入肺、胃、脾经。下面就一起来看看，吃佛手瓜有什么好处b吧！
佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2~3倍，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。
健脑益智锌对儿童智力发育影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛手瓜，可以提高智力。
理气和中中医认为它具有理气和中、疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。
佛手瓜和什么一起吃最好2猪肉佛手瓜、瘦肉、蜜枣煲汤共食，有祛湿、利水、消肿、明目之功效，很适合在天气干燥的秋天煮汤食用。
吃佛手瓜要注意什么31、山楂含维生素C丰富，佛手瓜含有较多的钙、铁、锌、磷等微量元素。维生素C遇到此类元素离子，会加速氧化，使维生素C和微量元素都遭到破坏，降低营养价值。
2、佛手瓜属于温性食物,凡属阴虚体热和体质虚弱的人应少食。
3、由于佛手瓜含钾量高，在服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾药时，同时食用含钾高的食品，二者结合容易弓|起高钾血症, 出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及主律失常等症状，所以不宜同食。
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