荠莱是一种属于十字花科累植物，初春的时候采它的嫩苗作为野菜食用，清香可口。现在有许多人将它当做蔬菜来销售，它的食用功效具有止血健胃，降低血压等好的疗效，具体的荠菜内容让我们先来看看吧。
养生功效防癌抗癌荠菜中所含的二硫酚硫酮，具冇杭癌作用。荠菜还含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，预防胃癌和食管癌。
止血荠菜能止血，如内伤吐血、产后子宫出血、便血、尿血、消化道溃疡出血等
消炎抗菌荠菜所含的橙皮苷能够消炎抗菌，能增强体内维生素C的含，还能抗病毒，预防冻伤，对糖尿病性白内障病人也有疗效。
营养价值100克荠菜中含有：选购与储存选购：挑选不带花的荠菜，比较鲜嫩、好吃。
储存：荠菜洗净、切好后再放入冷冻室摊开冻结，冻硬之后，再用保鲜袋包衷保存，这样可以在冷冻室里存放将近一年的时间。
食用宜忌宜：荠菜中含有草酸，所以吃的时候用热水焯一下对身体比较有益。
忌：做荠菜时最好不要加蒜、姜、料酒来调味，以免破坏荠菜本身的清香味。
菠菜的功效作用之滋阴润燥还能预防贫血甘蔗的功效作用之解酒通便,美白牙齿
本文来自醉红颜投稿，不代表舒华文档立场，如若转载，请注明出处：https://www.chinashuhua.cn/8/40422.html
微信扫一扫 
