水煮蛋是一种非常营养的吃法，不会破坏鸡蛋的营养，而且还不会增加鸡蛋的热量，但是水煮蛋有时候煮多了吃不完就需要放到下次再吃，那么水煮蛋可以放多少天呢？
水煮蛋可以放几天，和保存环境的温度相关。
1.水煮蛋如果是带壳放在冰箱冷藏，或者是放在室温在0-5度的环境中，细菌等微生物繁殖较慢，鸡蛋变质速度会变慢，一般可以保存4-5天，但是新鲜度肯定没有当天吃那么好了。
2.但是如果在夏天，室温在30度以上，细菌等微生物繁殖较快，再加上鸡蛋又是含有丰富的蛋白质，因此是比较容易变质的，可能保存8-12小时就坏了。
3.如果是在春秋天气，温度比较怡人，室温在10-20度之间，细菌等微生物的繁殖比较慢，鸡蛋在室温下可以保存1-2天。
水煮蛋夏天隔一天还能吃吗21.如果是完整的、没有打开的水煮蛋，夏天如果是放在冰箱里保存，隔一天基本上还能吃；
2.如果夏天鸡蛋是在室温下隔了一天，建议吃的时候闻下有没有异味，出现异味就不要吃了；
3.另外，如果是去壳的水煮蛋，夏天放到隔天基本上也不建议吃了。
水煮蛋能二次加热吗3水煮蛋能二次加热的。
水煮蛋放凉了之后，一般建议再加热一遍再吃。首先可以避免因为吃冷食而影响消化；其次可以杀灭水煮蛋中滋生的细菌，吃起来更加健康。
但是再次加热的鸡蛋口感会变差一些，因此水煮蛋最好当吃多少，煮多少。
水煮蛋怎么炒着好吃4食材：干椒100克，水煮蛋2个，生粉10克，食盐、油、鸡精、十三香适量。
做法：
1.干椒切小段，水煮蛋放在凉水里浸泡一会。
2.晾凉的鸡蛋剥壳、用刀轻轻的切成片。
3.锅中放适量油，油热后将鸡蛋轻轻推进去，中火炸制，一面炸好后再轻轻翻面。
4.这时下入盐、十三香、鸡精、干辣椒快速的翻炒即可出锅。
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