白萝卜就和它的名字一样，白萝卜是一种白色的萝卜，不管是萝卜皮还是萝卜里面的肉。那么为什么有的白萝卜是黑心的，白萝卜黑心的能不能吃？
萝卜在贮存过程中，因为供氧不足，也会出现黑心。
萝卜黑心儿，大多是黑腐病菌捣的鬼。这种病菌能使萝卜变成黑心儿，慢慢腐烂，失去萝卜的味道。
黑心的白萝卜能吃吗2
不能。
我们知道萝卜是常见和常吃到的一种蔬菜，萝卜里面含有丰富的维生素以及多种人体需要的微量元素，常吃萝卜会带给我们非常好的养生功效和保健的作用，但是如果萝卜出现黑心就不要去吃。
白萝卜有什么作用31、白萝卜入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。
2、主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等，白萝卜很适合用水煮熟后，喝萝卜水，放点白糖，可以当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用。
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