在日常生活中，醋泡姜是很常见的一种养生食品，它含有多种营养物质，具有很好的保健功效，深受人们的喜欢。那么醋泡姜晚上可以吃吗？
醋泡姜不宜晚上吃。
醋泡姜晚上吃会上火，对身体不好，因此不宜晚上食用醋泡姜。晚上不宜吃醋泡姜其实就是不宜吃姜，很多人都知道晚上不宜吃姜，有句话这样说来着，过午不食姜，否则容易伤肺。
醋泡姜什么时候吃合适2早上吃醋泡姜，保健养生的效果最好。
原因有两个:一是姜最擅宣发阳明经的阳气。而早晨7-9点正是人体气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。二是姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。要是你早晨起来脑子不清醒，昏昏沉沉的，一两片姜马上就能让你神清气爽。
醋泡姜早上可以空腹吃吗3早上可以空腹吃醋泡姜。
早上空腹吃醋泡姜的保健养生效果是最好的，生姜本性属热食物，有散寒暖胃和促进血液循环的功效。早上吃醋泡姜，能够加速血液循环，使人头脑清醒，精神振奋。但需要注意的是，胃酸分泌过多，吃姜易上火的人群不宜吃醋泡生姜。
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