蛏子是一种营养丰富的海鲜，味道也是非常好的，赶海的时候很多人会去挖蛏子，那么赶海挖蛏子为什么要撒盐？
撒盐是为了逼出蛏子，在赶海挖蛏子的时候，可以更加容易挖出蛏子，因为蛏子一般是生活在潮间带中、下区或潮下带的浅海沙滩或泥沙滩里，其中的盐分并不是很高，适合蛏子生存的盐环境在0.4%~2.8%左右，所以蛏子并不耐盐。
而在其洞穴附近撒盐的话，可以陡然增高其生存环境的盐的浓度，从而蛏子为了逃离高盐度的环境，就会钻出洞穴，等待其钻出洞穴的时候，就可以进行抓捕了。
所以撒盐的话只是为了更好的捕抓到蛏子而已，其他的作用是没有什么的，也不是为了模拟涨潮之后的海水咸度什么的。
挖蛏子最好用的工具2海耙子。
挖蛏子的话最好用的工具是海耙子，海耙子是一种可以漏过沙子的工具，但是又不会将蛏子漏过去，所以用海耙子对准蛏子洞口挖的话，是可以挖出藏在沙子中的蛏子的，也是非常方便的。
但是挖蛏子的方式也是有很多种的，若是采用撒盐的方式来挖蛏子的话，海耙子就不一定是最好用的工具了。
因为撒盐的话，蛏子就会冒头，这个时候直接用手将蛏子抽出来就可以了，十分的方便，并且也省力。
挖蛏子撒盐还是盐水好3撒盐。
挖蛏子的话，撒盐会要比洒盐水更加好，撒盐起到的效果会更好更快，而且盐相对于盐水更加方便携带。
因为同等质量的盐会要比盐水的盐浓度要高上许多，对于蛏子的影响作用也会更大一些，其更加能够让蛏子更快的冒出洞穴，从而更快的抓捕蛏子。
但是其也是需要从另外一个方面来看的，若是盐水的浓度很高的话，将其撒在洞穴口其起到的效果也是非常明显的，盐水的渗透作用更快，能够更加快的作用于蛏子。
挖蛏子最好季节是几月47-8月和3-4月。
挖蛏子的最好季节是7-8月，因为蛏子可以分为一年蛏子和两年蛏子，一年的蛏子被称之为新蛏子，这种蛏子在每年的7-8月的时候，口感是最好的，最为新鲜鲜嫩的。
而两年蛏子的话，其最好是在每年的3-4月份挖，这个时候的两年蛏子口感是最佳的，也是最肥美的。
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