百合具有养心安神，润肺止咳，美容养颜的功效，对病后虚弱的人非常有益。
可以泡水喝，建议一般用温热水不用开水，泡的过程搭配枸杞效果更加，更能起到滋阴润肺的功能。
干百合直接泡水喝外，还有其他很多的食用方法，简单易做，不仅功效强大，味道还好。对于肺部不好的人，每天煮粥放入十几片百合干，或泡茶喝，会改善肺部功能；干咳的人一把百合一个雪梨一起炖煮喝，对止咳很好。
干百合如何泡水喝2建议成人每日20-30克足以，可与莲子与煮粥，具有很好的滋补效果。泡水的话，每次放干百合2,3片，最多5片。次数不一定,泡到没味就换。不建议天天吃，这样毕竟也不太好的。因为百合性偏寒，寒凉的食物肯定是不适合长期大量吃的，可能会造成脾胃虚寒，影响身体健康。
干百合要泡多久3干百合泡多久，其实并没有固定的时间，一般冷水泡2、3个小时即可。不要煮太长时间，适合和肉类和汤品搭配。如果是温水泡的话，半个小时到一个小时就可以。
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