芒果是常见的热带水果之一，它的口感美味，其中还含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素C、维生素A、膳食纤维、多种矿物质等。
芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球 菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。
防癌抗癌芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用；芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。
祛痰止咳芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
降低胆固醇、甘油三酯芒果中含维生素C量高于一般水果，为56.4～98.6毫克％，芒果叶中也有很高的维生素C含量，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点。常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
明目芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。 唯一要注意的是，芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。
怎样给芒果去皮2
将芒果垂直放在砧板上,用手抓住芒果的茎并把它放在最上面。用一把锋利的小刀在芒果最上边的皮上浅浅下切，用你另一只空闲的手稳住刀。切下薄薄的芒果皮，切的时候身体站远点。对着砧板切成一条条的。重复这个动作，直到芒果皮全都被切下为止。
芒果的营养成分3
每100克含水分85.2克，蛋白质O.6克，脂肪0.3克，碳水化合物13.1克，热量58千卡，粗纤维0.4克，灰分0.4克，钙11毫克，磷14毫克，铁0.8毫克，胡萝卜素5.7毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.05毫克，尼克酸 1.6毫克，维生素C76.8毫克，并含钾304毫克。
没有熟的芒果这么吃4
1、腌芒果，把生芒果作为泡菜来腌制以后吃，吃过的人都说很不错。
2、生芒果炒菜，素炒、炒肉均可。
3、加糖腌制芒果。芒果洗干净之后切成块，撒上一些糖，腌制3天左右的时间就可以吃了，非常的脆哦！也可以用盐，如果比较喜欢吃辣，也可以加入一些辣椒面。
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