很多人都知道酱油是很好的调味料，不过关于酱油的传闻还是很多的，都觉得酱油会导致长斑，那么这是真的吗？
吃酱油不会导致长斑。
长斑是黑色素的原因，酱油里并不含什么玄色素或增进人体玄色素生长的成分，而且它是经过消化道的，不是直截作用在皮肤上的，所以当然不会变黑。吃白糖不会变白，那食用酱油当然也不会变黑。但是有报导说酱油可以使疤痕变深所以有疤痕的人最好不要多吃。
吃酱油对皮肤有影响吗2其实是没有影响的。
酱油是豆制品在发酵之后做成的食物，主要成分是氨基酸。让皮肤或者疤痕变黑的物质是黑色素，黑色素是由存在于表皮中的黑色素细胞分泌的，而氨基酸并不会产生这种物质。就算是食用色素被人体吸收，也不会被人体输送到皮肤。吃酱油，根本不会使我们伤口的皮肤变黑。
吃酱油会变黑是真的吗3没有直接的关系。
皮肤变黑是黑色素沉淀的原因，夏天我们会晒黑也是因为黑色素细胞受到紫外线的刺激分泌黑色素，分泌的黑色素被输送到表皮细胞中，所以皮肤才会看起来“黑”。
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