红心猕猴桃是红肉猕猴桃变种，是特早熟红心品种，很多人在挑选猕猴桃的时候会特意选择红心的，那么红心猕猴桃究竟怎么吃呢？
红心猕猴桃是一种可食用与药用为一体的水果，其果肉细嫩，香气浓郁，口感清爽，酸度很低，而且其中还含有丰富的维生素C、纤维素、氨基酸、糖分以及磷、钾、钙、镁、铁等多种微量元素，营养价值很高，红心猕猴桃的食用方法也有很多，可以直接食用，还可以用来榨汁、做沙拉、果酱、泡酒、做甜品等。
直接去皮食用2直接去皮食用是红心猕猴桃最常见的一种食用方法，这种吃法不仅简单方便，而且可以更好的感受红心猕猴桃的香甜口感，减少其营养损失，但是很多人食用时都难在了去皮这一步，下面介绍两种比较方便的去皮方法：
1、水果刀削皮。如果红心猕猴桃质地比较硬，那么可以直接用水果刀像削苹果一样削去它的果皮，然后削出完整果肉后直接食用就可以了。
2、勺子去皮法。如果红心猕猴桃的质地比较软，那么可以先用小刀将其两端切掉，然后用勺子从一端沿着果皮插入，轻轻旋转一周即可取出完整的猕猴桃果肉。
红心猕猴桃汁3红心猕猴桃用来榨汁也是一种比较常见的食用方法，可以只用猕猴桃榨汁，也可以根据自己的口味加入一些其他的水果或者食物，如：蜂蜜、苹果、橙子、梨等。
材料：红心猕猴桃2个，青瓜2根，蜂蜜适量。
做法：
1、红心猕猴桃去皮，切成小块。
2、青瓜洗净，切成小块。
3、将切好的猕猴桃和青瓜放入搅拌机中。
4、榨成果汁，倒入杯中，再调入适量蜂蜜即可。
红心猕猴桃沙拉4材料：全麦吐司、低脂酸奶、红心猕猴桃、蜂蜜、菠萝、哈密瓜、甜橙、果仁碎。
做法：
1、将全麦吐司放入微波炉中烤一会，切成方丁备用。
2、将所有的水果洗净后去皮，切成小块备用。
3、酸奶倒入碗中，加入适量蜂蜜。
4、然后将处理好的吐司丁、水果丁和果肉碎放入拌匀即可食用。
红心猕猴桃是红肉猕猴桃变种，是特早熟红心品种，很多人在挑选猕猴桃的时候会特意选择红心的，那么红心猕猴桃究竟怎么吃呢？
材料：红心猕猴桃、白砂糖。
做法：
1、将红心猕猴桃洗净，去皮，取果肉备用。
2、准备不锈钢锅或者是不粘锅，将猕猴桃放入。
3、加入白砂糖和少量清水，开火慢慢煮开。
4、用勺子将果肉压成小块。
5、小火煮至果肉呈胶质透明状关火，期间注意搅拌。
6、然后将它装入消好毒的玻璃瓶中，封好口。
7、待其自然冷却后置于冰箱冷藏即可。
8、可以直接食用，也可以用来涂抹面包。
红心猕猴桃酒6材料：红心猕猴桃、白酒、冰糖、柠檬汁。
做法：
1、将红心猕猴桃洗净，去皮，切成厚片。
2、然后准备一个干净的玻璃瓶子。
3、一层冰糖一层猕猴桃码入瓶中。
4、倒入白酒，直至淹没猕猴桃位置。
5、然后滴入适量柠檬汁。
6、摇晃均匀，封好盖。
7、静置一个月左右即可饮用。
红心猕猴桃什么时候可以吃7每年8月份左右。
红心猕猴桃品种属中华系列，是特早熟红心品种，其成熟时间与其生长环境、产地等多种因素相关，一般我国红心猕猴桃多在每年的8月份即可成熟食用，也有地区可能要到8月下旬才有红心猕猴桃成熟，有的品种甚至要到10月份之后才会有成熟的猕猴桃食用。
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