核桃的营养价值非常的之高，它对中老年人尤其有好处，它能保护心血管，预防冠心病以及老年痴呆等都是颇有裨益的。核桃的吃法也很多，有煮粥也有拿来做菜，它也有被磨成粉拿来吃。核桃磨成粉会有哪些营养价值呢？下面小编就来介绍核桃粉的一些益处。
现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。
补脑
可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”，密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是“核桃奶”，腴美可口。
美容
若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
抗衰老
核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
益心脏
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
治失眠
经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。服法为用核桃仁5个，白糖30克，捣烂如泥，放入锅里加黄酒50毫升，小火煎30分钟，每日1剂，分两次服。
以上就是有关核桃粉的功效介绍，由上文可见，经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人花很多钱买补药来吃，还不如吃点天然营养的核桃粉。其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药都还好呢。
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