1炭烧生蚝 湛江美食的名片，风靡大江南北2海鱼仔汤 湛江特色美食，味道鲜美浓而不腻3瓦煲狗肉 湛江特色美食，香滑适口，非常美味4沙螺粥 湛江特色美食，味道鲜美营养丰富5鸭仔饭 湛江传统小吃。
湛江美食有白切鸡簸箕炊雷州大粽油炸虾饼牛杂串木叶夹猪肠粉等2簸箕炊是广东省粤西地区的一种传统小吃，在茂名地区的电白高州信宜化州以及湛江地区的湛江各区，遂溪县廉江市吴川市雷州市徐闻。
1湛江肠粉对于大部分湛江人来说，肠粉是每天的早餐首选2炸虾饼用面糊配上韭菜末或者葱花，用炸饼的勺子盛一勺面糊，上面摆上鲜虾，放入油锅中炸定型后，翻面炸到两面金黄，虾饼外酥里嫩，鲜味十足，并夹带着。
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有一段时间，我沉迷于各种美食纪录片。看着屏幕上的特写和令人垂涎的食物，以及背后的历史和文化，真是印象深刻。在这些美食纪录片中，有一部《老广的味道》，我看过好几遍，记录了粤菜。自从看了这部纪录片，每次看到正宗的粤菜，都会不自觉地告诉自己这是“老广的味道”。早
