在餐饮行业，消费者在外卖平台上的评论对品牌推广的影响很大，但往往商家并不能让消费者百分百满意。出现差评很正常。回复得当的话，差评也可以用来营销。
边肖整理了几个回答，供茶店参考。
及时回复好评
有些商家直接无视顾客的好评，会导致顾客不再写评论。好评是对品牌最大的营销。如果及时回复客户的好评，与客户互动，会激发一批粉丝的评论，增加品牌的知名度。
但回复有利的话尽量不要太官方，用俏皮俏皮的形式回复，文中用“哦”、“哟”、“OK”等可爱的语气。
称呼上可以用“亲”、“小仙女”、“小哥哥小姐姐”等现在流行的称呼。可以用“亲”、“仙”、“小哥哥小姐姐”等通俗称呼。
也可以用表情包尽可能的表现出好玩和善良。
真诚回应差评
网络平台上的差评在所难免，但无论是商家还是客户的问题，都要以“客户就是上帝”的心态去处理。
顾客的差评一般是在产品口味和服务上。有时候产品口味因人而异，客户的口味也不一样。一般遇到这种差评，首先语气一定要好，然后耐心解释产品口味。顾客可能接受不了这种口味，可以推荐其他产品。
或者电话回访的形式，针对客户的口味评价来解决客户的不满。
差评应该更真诚的回复。如果是业务问题，先向客户道歉，然后主动站在客户的角度提出一系列解决方案，尽量安抚客户的情绪。
也可以电话回访的形式向客户道歉，并向客户承诺整改。如果是客户的问题，回复的时候要有礼貌，真诚，有礼貌。不要挑动客户的情绪，耐心解释问题。
如果商家能耐心回复，能细心回复，能平和处理顾客的问题，那么你的奶茶店网上外卖就不会差。
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