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用桑葚酿酒没有固定的比例。可以选择用一斤桑葚酿造3-5斤白酒，根据自己的口味进行调整。通常大多数人选择泡5斤白酒。如果是自己酿酒，可以只泡3斤白酒，这样桑葚的味道会更浓郁。
桑葚营养丰富，但是吃多了容易上火。但是很多朋友用桑葚酿酒，因为多喝桑葚酒对身体有好处。具有补血、强身、益肝的功效，对身体健康往往有意想不到的好处。用桑葚酿酒没有固定比例，一斤。通常大多数人选择泡5斤白酒。如果是自己酿酒，可以只泡3斤白酒，这样桑葚的味道会更浓郁。
酒浸泡步骤:
1.将新鲜桑果去除杂质和烂果，然后放入盆中，加入适量面粉，混合在一起，然后用清水冲洗干净，沥干水分或晾干水果表面的水分。
2.白酒的用量可以根据个人口味和实际需要进行调整。但一定要选择50%以上温度的白酒，这样可以使桑葚酒的口感更加纯正可口，使桑葚酒的营养成分更好的发挥作用。
3.将桑葚倒入酒坛，再将准备好的白酒倒入，然后密封，放在阴凉处。一般泡一个月就可以喝了。如果它的质量和颜色不符合自己的要求，可以继续泡。
很多朋友了解到桑葚酒的功效与作用后，经常喝很多桑葚酒，其实这样的做法是错误的，桑葚酒不管怎么有营养，终归属于酒类，桑葚酒中毕竟含有酒精成分，而酒精对人体的一些器官***非常大，我们平常还是少喝为好。
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