写在开头
前段时间水母看直播种草，入手了一台钛金古IHBBQ料理机。事实上，我的家人很久以前就买了家电，并从墨菲送了一个多功能锅，网络名人。但是用了几次后，加热总是不均匀，只有一个高、中、低档的调节滑杆。其实调整后变化不大。说白了，其实是更精致的热管炉。
在包装方面，钛古IHBBQ料理机采用了主机和配件分开包装的设计。有雪山银和玛瑙绿两种配色。水母选择了雪山银配色，更百搭，也更科学。
这次水母是从一套煎锅+炒菜锅开始的。韩式厚底煎锅适合煎牛排、海鲜等肉类食品。法式微压炒菜锅可以实现蒸、煮、闷、烤等多种功能。，而且连炒菜都毫无压力，可以说真正做到了一锅多功能。
运行方式
操作方面，钛古IHBBQ料理机是2021年的产品。它由旋钮控制，一个旋钮在左边，一个旋钮在右边。左侧调整时间，调用预设程序，右侧负责切换调整火力。
中间还有一个屏幕，可以显示正在运行的程序，时间，电量或者温度。预设的智能菜单有炒菜、火锅、红烧、煲汤。除了预设程序外，功率也可以手动调节，支持120W-2100W的调节。
摩托车采用机械杠杆控制方式，高、中、低三档调节。实际三档调节差别不明显，很难实现精确控温。
容量尺寸
容量大小
大多数多功能锅，无论是深的还是浅的，都涂有不粘涂层。在不粘涂层方面，两款产品也有较大差异。钛金IHBBQ料理机采用更高端的进口涂层，防粘效果更好，墨菲多功能锅采用普通锅常用的特氟龙涂层。两者在成本和使用效果上有明显的区别。
除了涂层的不同，标准煎锅和烹饪锅的面积和容量也有差异。以炒菜锅为例，墨菲的多功能锅容量相对较大，但仍远不及太谷的4L超大容量。更大的容量也可以装更大的食材，一次可以和更多的亲朋好友分享。
同时，与传统多功能锅的单层炒菜板相比，钛古IHBBQ炒菜机采用了5mm厚的锅底，可以使加热更均匀，持续加热更强。
加热效率
热效率
在加热方式上，虽然墨菲的多功能锅设计成不可拆卸，但网上的拆解图中只有一根环形加热管。这种设计会进一步降低加热效率较低的加热板的效率，同时会出现加热不均匀的情况。而钛古IHBBQ料理机采用电磁全封闭加热结构，加热效率更好，加热更均匀。所以，有时候，你可能花了同样多的钱。
参数对比
参数比较
墨菲是目前比较有代表性的多功能烹饪锅，国内很多品牌的产品也被模仿和借鉴。这款海蜇墨菲多功能炒菜锅采用普通发热管作为热源，控制上只有3档手动调节，功率只有1400W，而钛古IHBBQ炒菜机采用IH电磁加热，最大功率2100W。同时，它采用无极温控，有四个预设程序，根据锅容量和涂层。
实测分享煎牛排
粉煎牛排
煎牛排很简单。水母选择了超市卖的无盐切牛排。我比较喜欢吃原味牛排，所以不需要提前腌制。当然，我可以用洋葱、黑胡椒、辣椒等腌制牛排。根据我的口味。
古钛IHBBQ料理机选择煎炸模式，在烤盘上抹上黄油，就可以开始煎牛排了。随着时间的变化，牛排黄油的味道一点点出来。
由于体积较大，料理机的加热盘采用分区加热，可以实现中间230 ℃,两边120℃的加热。在煎牛排的过程中，一些配菜如芦笋、土豆、小番茄等。也可以煎烤。当然也可以作为食物的保温区域，不同类型的食材可以集中加热。
蒸螃蟹
清蒸螃蟹
冬天螃蟹最肥的时候，钛古IHBBQ料理机一机多用，用蒸笼蒸螃蟹毫无压力。
户外烧烤
冬天是围着炉子吃烧烤的最佳时间。有了钛古IHBBQ料理机，在家就可以随时烧烤，实现烧烤自由。
蒜蓉粉丝烤扇贝香的不能输给外面的烧烤摊，性价比比烧烤摊高很多。
只能在外面的烧烤摊吃蒜和粉条。扇贝可能溜回獐子岛了，自己煮很实用。除了扇贝，烤虾，生蚝，鲍鱼都没问题。
古钛IHBBQ料理机就跟外面的烧烤店一样。可以边吃边聊边烤。当你吃累了，你可以看电视。可以小火慢烤，大火翻炒。烤盘两侧保温，气氛不冷却。任何时候吃都是刚刚好。
写在最后
与传统多功能锅相比，古钛IHBBQ料理机在加热方式、功率、容量上都有了新的提升，使用起来更加简单方便。是聚会必备神器。煎锅够六个人用，威力大。吃饭的时候不用等，也没有烟。还可以用炒菜锅钓鱼吃火锅。一机多用非常方便，小白可以轻松成为一名厨师。从那时起，他爱上了烹饪。
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