生日点一个生日蛋糕是大多数人的首要考虑，但面对种类繁多、不同奶油制作的蛋糕，我们却无能为力。什么是植物奶油？什么是动物奶油？什么是奶油？动物霜面霜面霜区别？掌握这些，让你远离不健康的食物。
1.什么是植物奶油？
顾名思义，植物奶油是由植物油、盐、水、奶粉、糖等原料制成的。近年来发现，植物奶油中含有的反式脂肪酸对人体健康有害。人们普遍意识到这一点。大部分人会远离植物奶油，不选择植物奶油做的生日蛋糕。有些朋友只想便宜。便宜肯定是因为原材料价格低。同时一定要搞清楚他们要不要，对人的健康是否有利。
二、什么是动物膏？
动物奶油是从牛奶中提取的，比如黄油。口感醇厚，不含反式脂肪酸，对人体无害。是生日蛋糕的健康原料。但是因为价格高，所以不好装修，特别不好做。对于初学者来说，用这样的奶油做生日蛋糕有点难。
第三，奶油面霜
从广义上讲，动物奶油和植物奶油称为奶油，即含奶油的奶油。一般指动物奶油和植物奶油混合而成的奶油。
四、动物膏和奶油的区别
1.牛奶脂肪含量不同。
动物奶油的含量一般在30%~36%，奶油奶油的含量一般在15-20%左右。
2.概念不同。
动物奶油是直接从牛奶中提取的奶油；奶油是动物奶油和植物奶油***。
3.不同的颜色
动物奶油的颜色是淡***，奶油奶油的颜色是乳白色。
4.口味不同。
奶油口感微甜，入口即化；奶油口感微甜，口感有点泡沫。
5.操作难度不一样。
奶油不易动物通过，所需温度苛刻；奶油很容易过，温度要求也不会太苛刻。
6.价格不同。
动物奶油比较贵，奶油相对便宜。
通过上面的对比可以知道动物奶油和奶油霜的区别吗？
如果不考虑价格因素，买蛋糕应该选择动物奶油蛋糕。好吃，营养，健康，不油腻。
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