1.猪肝
猪肝含有多种营养成分，富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，鲜嫩可口。具有营养保健功能，是补血佳品之一。
2.乌骨鸡
乌鸡汤能增强粘液分泌，对防治感冒、支气管炎有很好的效果。乌鸡能养血滋阴，可用于癌症患者手术、放疗或化疗后的调养。
3.鸽你肉
鸽你肉是民间营养价值很高的滋补食品。很多产妇和术后患者喜欢喝鸽子汤来调理身体，大大缩短了恢复期。营养专家指出，手术后喝鸽子汤不仅可以加快伤口愈合，还可以在拆线时留下更少的疤痕。恢复后阴天下雨伤口不会痒，还能收到非常好的补血、活血、凝血的效果。
4.红糖
中医认为，红糖性温味甘，能入肝、脾、胃经，有补中暖肝的作用。红糖中含有大量的铁，铁是产生人体能量的主要介质，担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。
5.蘑菇
蘑菇类食物还含有丰富的B族维生素，有助于促进皮肤新陈代谢，保持皮肤湿润光滑。此外，蘑菇类食物中所含的铁元素也非常丰富，不仅有利于血液的形成，使女性保持充足的血气，而且对保持面色红润也有重要作用。
6.黑豆
黑豆又名黑豆，能生血乌发。流产后，黑豆也可以用来煲汤。黑豆中锌、铜、镁、钼、硒、氟等微量元素的含量都很高，这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度非常重要。黑豆的粗纤维含量高达4%。常吃黑豆可以提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘。
7.红枣
大枣味甘，性温，属脾胃经。具有补中益气、养血安神、缓解药性的作用。是脾胃虚弱、气血不足、疲劳乏力、失眠等患者的良好保健营养品。
1.猪血粥
材料:猪血100克，菠菜250克，粳米50克。
制作方法:将猪血放入沸水中稍煮片刻，捞出切成小块；新鲜菠菜洗净，放入沸水中焯3分钟，捞出切成小块；将猪血块、菠菜、粳米放入锅中，加适量水煮成粥，粥熟后加入适量盐、味精、葱、姜调味。
2、杞果牛骨汤
材料:生牛骨250克，枸杞15克，黑豆30克，大枣10枚。
制作方法:将上述材料加入适量的水，煮熟，调味，然后服用。每天一次，空口服30天。
3.杏仁苹果豆腐汤
材料:豆腐3块、杏仁24个、苹果1个、香菇4个、盐少许、植物油、糖、味精、淀粉适量。
制作方法:豆腐切成小块，泡在水里，捞出来。香菇洗净，切块，搅成糊状煮豆腐，加盐、白糖，用淀粉调成豆腐汤。杏仁用温水浸泡，去皮；苹果洗净，去皮，切成颗粒，搅拌成糊状。待豆腐汤冷却后，加入杏仁苹果糊和味精搅拌均匀，制成杏仁苹果豆腐汤。
4.当归羊肉汤
材料:当归30克，生姜50克，羊肉150克。
制作方法:羊肉、生姜分别洗净，切片，与当归放入锅中，加水2碗，煎30分钟。加入盐和调味料调味。
5.菠菜鸡蛋汤
材料:菠菜60g，鸡蛋2个，姜少许，盐少许。
制作方法:将菠菜洗净，切成段，放入沸水中焯一下，再将水烧开，加入姜和盐，打入鸡蛋煮熟。
6.首乌鸭血
材料:鸭子1只。
制作方法:取鸭血，加适量水和盐，隔水蒸熟。加入何首乌酒30毫升(黄酒也可)，稍蒸后服用。l每日，空口服，5天为一疗程。
手术后吃什么食物补气血？小编给你列举了补气血的食物和治疗配方，可以帮助你在术后快速恢复气血。
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