人们不喜欢白发，因为白发意味着衰老。虽然白发是正常衰老的生理现象，谁也避免不了，但谁也不想要。
但是，在这里我想说的是，随着社会的发展，人们的生活和工作压力越来越大，生活节奏也越来越快。很多人年纪轻轻就变白了，但显然还没到长白发的年龄(长白发一般是40岁以后就去了，之后逐渐增多)。
据调查，近年来，白发趋于年轻化的趋势更加明显。据不完全统计，脱发和白发的人数比往年增加了30%左右，这意味着越来越多的年轻人受到白发和脱发的困扰。
白发的原因有很多，比如遗传因素、植物神经功能紊乱、贫血、精神压力过大、压力过大、生活不规律、缺乏体育锻炼等等。
但是，这里主要的一点是，很多人都有白发，这可能是因为缺乏营养。虽然我现在不担心吃，但是吃多了不代表营养全，也不一定是头发需要的营养。
那么，白发缺乏营养是怎么回事呢？如何补救恢复？
白发，可能是营养不足，三种食物都可以恢复，吃一种比较好。
白发要补充三种食物。
1.富含铜、铁等微量元素的食物
研究表明，当人体缺乏铜、铁等微量元素时，那么头发就容易营养不良，容易导致白发的出现。
铜等微量元素与我们的生理活动密切相关，尤其是铜和铁，是血红蛋白的重要成分，因此也是血液中不可或缺的。而我们的头发需要血液来滋养，所以是有联系的，缺乏铜铁等微量元素，所以血液成分容易出问题，自然也就很难滋养头发，所以容易变白。
所以，平时补充铜、铁等微量元素非常重要。含铁丰富的食物有动物肝脏、黑木耳、海带、大豆、鸡蛋、菠菜、猪血等。富含铜的食物有鱼虾、坚果、动物肝脏、牡蛎等。
2.富含B族维生素的食物
医学研究发现，当人体缺乏维生素B1、维生素B2和维生素B6时，也会导致头发过早变白。b族维生素与头发健康密切相关，缺乏b族维生素不利于头发中黑色素的生成。
所以在日常生活中，要注意补充富含B族维生素的食物，如谷类、豆类、牛奶、鸡蛋等。富含维生素B1的食物有小麦胚芽、大豆、花生、猕猴桃、核桃、香蕉等。富含维生素B2的食物有动物肝脏、鸡蛋、鳗鱼、海带等。富含维生素B6的食物包括鸡肉、鱼、玉米、动物肝脏、小麦、豆类等。
3.富含优质蛋白质的食物
我们的头发其实是由蛋白质构成的，所以补充蛋白质非常重要。蛋白质摄入不足时，头发容易变得干燥、稀疏、无光泽、易断等，颜色也容易由黑变白。
虽然平时含蛋白质的食物很多，但还是建议多补充优质蛋白质，尽量延缓头发变白的现象。
其实优质蛋白质是一种非常接近人体蛋白质氨基酸模式的蛋白质。这种蛋白质容易被人体吸收利用，所以被称为优质蛋白质。富含优质蛋白质的食物有鱼、奶、蛋、豆、豆制品等，其中以鱼的动物蛋白最好，大豆蛋白以植物蛋白最好。
如果你想要健康的头发，远离3种食物。
我们想要头发健康，不想年纪轻轻就白发脱发，所以这三种食物要远离。
1、油腻、油炸食物
油腻、油炸食品被人体食用后，容易在体内形成脂肪堆积，如黄油、肥肉、香肠、油条、炸鸡等。
长期吃油腻、油炸食品，不仅容易使人发胖，带来心血管疾病，还容易使头发过于油腻，变成油性头发，容易堵塞毛囊，造成营养不良、头发脱落或过早白发。
因此，远离油腻和油炸食品，尤其是那些油性头发和头发不健康的人。
2.辛辣***的食物
辛辣的食物容易***我们的头皮，造成不良影响，容易影响头皮的正常血液循环，从而增加脱发和白发的风险。常见的***性食物有白酒、烈酒、辣椒、花椒等。
所以在平时的饮食中，要注意清淡点，不要太辣，以免给头皮带来不良***，影响头发健康。
3.高糖食物
含糖量高的食物热量高，不仅使血糖升高，还会使人发胖。血糖过高会对毛囊造成不良***，容易影响毛囊的健康环境，摄入过多的糖类食物。身体发胖后，容易使汗腺和皮脂腺分泌旺盛，油脂分泌过多会堵塞毛囊，这些都对头发健康不利。
因此，在平时的生活当中要注意糖分的摄入，不要过多的吃高糖的食物，尤其是碳酸饮料、色素饮料那些。
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