简介:如何催熟芒果(超实用的五种芒果催熟方法分享)
3-10月是海南芒果上市的旺季。很多朋友在市场上买了很多未熟的芒果，放在干燥的环境里几天。它们既不黄也不软。我们做什么呢有什么方法可以让芒果尽快成熟？
其实未熟的芒果也可以吃。比如金***的芒果、象牙芒果可以生吃，吃起来可能会酸。如果加点椒盐什么的就更好了。
不管怎么说，大多数人还是喜欢吃熟的，本文就为您介绍芒果催熟的详细方法，希望大家早点学会，早点尝鲜。反正大部分人还是喜欢吃成熟的芒果。本文将向您介绍芒果催熟的详细方法。希望你能学会，早点尝试。
1.自然成熟法
一般来说，市场上买的芒果在常温下是可以自然成熟的，但是需要满足两个条件。第一，买回来的芒果足够“老”(8成熟以上)；第二，室内温度不能太低；三、空气体湿度不能太高，室温要在25度以上。只要不出意外，基本上要3-7天。
还有一个需要注意的是，芒果如果想快点熟，就不要放在冰箱里保存，温度过低的话，很可能一个月都熟不了。还有一点需要注意的是，芒果如果想快速成熟，就不要存放在冰箱里。如果温度太低，它们可能一个月都不会成熟。
2.水果成熟方法
将买来的芒果装入密封的纸袋或塑料袋中，再放入几个半熟的香蕉或苹果，将纸袋口扎紧。2天左右，芒果会慢慢变软，然后芒果就熟了。
苹果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用，但不能将苹果和其他成熟水果、蔬菜放在一起，否则很可能会加速其成熟直至腐烂。苹果释放的乙烯可以催熟其他水果，但苹果不要和其他成熟的果蔬放在一起，否则很可能会加速其成熟，直至腐烂。
3.大米熟化方法
普通大米也含有微量的乙烯，可以把芒果放在米缸里，盖上盖子。一般来说，芒果会在4-5天后成熟。
采用这个方法一定要使大米完全盖过芒果，不能让芒果暴露在空气中，否则催熟效果会大打折扣。用这种方法，大米必须完全覆盖芒果，芒果不能接触空气体，否则催熟效果会大打折扣。
4.植物成熟方法
你可以使用植物产生的乙烯化学物质，如发芽的种子或枯萎的花朵来催熟芒果。在海南的一些地区，楝树的叶子或果实被用来成熟芒果或大蕉。因为有些植物的叶子和果实中含有乙烯等成分，所以这种方法也是可行的。
苦楝叶
需要注意的是，由于催熟效果未知，不建议使用未知植物。如果是用来做实验的，就算了。
5.化学熟化法
市面上的一些芒果，如果不注意辨别，很可能是被催熟剂催熟的。因为这些催熟剂都含有乙烯利或石灰等催熟剂，一包价格在10-20元人民币左右，所以少量服用这种药物对人体无害。可以稀释后直接喷在芒果表面，然后包装芒果，两天后芒果就会全部变黄。
此种方法不特别推荐，因为这样催熟的芒果大都是外黄内青，吃起来口感不佳，并且大多数消费者都不是专业的催熟剂使用者，使用过量还可能会对人体产生伤害，建议还是使用上文提供的催熟方法比较好。不特别推荐这种方法，因为大部分成熟的芒果外面是***的，里面是绿色的，不好吃。况且大部分消费者都不是专业催熟师，过量使用可能会对人体造成伤害。建议上面提供的催熟方法比较好。
催熟注意事项
1.芒果成熟不是一个简单的过程，和温度、湿度都有关系。如果湿度过高空空气不畅，芒果无法呼吸，会导致果肉溃烂。但如果空气太干，只靠芒果里的水支撑，果肉会流失大量水分。
2.在成熟的过程中，芒果已经有点熟了，可以在常温下保持成熟。如果已经达到了最佳食用品质，此时保存的话很容易腐烂果肉。
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